ใครกำลังหา “ก๋วยเตี๋ยวดู๋ดี๋ ใกล้ฉัน” แถวขอนแก่น เราว่าจุดที่คนพูดถึงบ่อยคือสาขา “หนองชาก” (หลายคนเรียกดู๋ดี๋ชักธง) เพราะเดินทางจากโซน มข. มาง่าย กินไว อิ่มจริง เหมาะมากช่วงพักเที่ยงหรือหลังเลิกเรียน จากที่เราไปลองมา ร้านจะเป็นฟีลก๋วยเตี๋ยวบ้านๆ แต่จัดการคิวโอเค คนเยอะแต่หมุนเร็ว เหมาะกับสายหิวด่วนๆ ถ้าไปช่วงพีก (เที่ยง–บ่ายต้น) แนะนำไปก่อนเวลาเล็กน้อยหรือหลีกช่วงคนแน่น จะได้นั่งสบายขึ้น เมนูที่แนะนำสำหรับมือใหม่ ถ้าอยากได้อะไร “ปลอดภัย” ให้เริ่มที่ก๋วยเตี๋ยวน้ำซุปก่อน เพราะเป็นตัววัดว่าร้านทำถึงแค่ไหน เราว่ารสซุปกลมกล่อม กินเพลิน ไม่เลี่ยน ส่วนสายแห้งให้ลองแบบแห้งแล้วค่อยปรุงเพิ่มตามชอบ จะได้รสเข้มขึ้นและรู้สึกว่าเครื่องชัดกว่าเดิม ทริคสั่งให้อร่อยขึ้น (แล้วคุ้มกว่า) คือ - ถ้าชอบรสจัด บอกเผ็ด/ไม่เผ็ดตั้งแต่แรก จะได้ไม่ต้องปรุงหนัก - สายกินจุ เพิ่มเส้นหรือเพิ่มเครื่องได้ จะอิ่มแบบไม่ต้องสั่งหลายชาม - ถ้าไปกับเพื่อน สั่งคนละแบบ (น้ำ/แห้ง) แล้วแชร์ชิม จะรู้ว่าชอบสไตล์ไหนที่สุด เรื่องทำเล “ก๋วยเตี๋ยวดู๋ดี๋ หนองชาก” คนส่วนใหญ่ตามจากชื่อสาขาในแมปได้เลย แนะนำพิมพ์คำว่า “ก๋วยเตี๋ยวดู๋ดี๋ หนองชาก” หรือ “ดู๋ดี๋ชักธง ขอนแก่น” จะขึ้นพิกัดให้กดนำทางง่ายกว่า พอถึงแถวร้านให้สังเกตช่วงรถเยอะๆ อาจต้องเผื่อเวลาหาที่จอดนิดนึง ถ้าใครกำลังตัดสินใจว่าจะไปดีไหม สำหรับเราเหมาะกับวันที่อยากกินก๋วยเตี๋ยวที่รสกลางๆ ทานได้บ่อย ราคาไม่แรง และได้ฟีลร้านประจำแบบนักศึกษา ถ้าไปแล้วชอบเมนูไหนเป็นพิเศษ ลองกลับมารีวิวเพิ่มไว้ จะช่วยให้คนที่ค้นหา “ก๋วยเตี๋ยวดู๋ดี๋ ใกล้ฉัน” ตัดสินใจง่ายขึ้นอีกเยอะ