จากประสบการณ์ที่ได้ลองทำไข่ดาวให้ลูกชายที่เป็นคนง่ายๆ ในการกินอาหาร สิ่งที่สำคัญคือการทำไข่ดาวให้ไข่แดงสุกโดยไม่แตก ทำให้อาหารยังดูน่ากินและเด็กก็ไม่ติดใจที่จะกินง่ายขึ้น เคล็ดลับสำหรับการทอดไข่ดาวที่ไข่ขาวสุกพอดีและมีสีขาวสวย หรือเกรียมนิดหน่อยอย่างที่เห็นในภาพผมใช้ไฟกลางค่อนข้างแรงหน่อย ทำให้ไข่ดาวสุกเร็วและได้สีสวย แต่ต้องระวังไม่ให้ไฟแรงเกินไปจนไข่ไหม้นะครับ นอกจากนี้การเหยาะซอสแมกกี้เล็กน้อยที่ไข่แดง จะช่วยเพิ่มรสชาติให้กลมกล่อมขึ้นโดยไม่ทำให้รสชาติหวานหรือเค็มเกินไป เมนูไข่ดาวไข่แดงสุกนี้ เหมาะมากสำหรับเด็กที่กินข้าวสวยง่ายๆ เพราะช่วยสร้างความหลากหลายให้มื้ออาหารและยังดีต่อสุขภาพ แนะนำให้ลองทอดไข่ดาวหลายๆ ครั้งเพื่อปรับไฟและเวลาให้เหมาะสมกับเตาทุกประเภท เพื่อให้ได้ไข่ดาวที่ถูกใจลูกและทานได้สบายใจครับ