Recipe Share: Fresh Sugar Latte Matcha✨
This one, let's do it the other way. It will be lighter than the formula first.
For anyone who likes the Matcha Latte style, not sticky neck
Mix milk and fresh sugar together.
Beat the matcha and the water together and pour it down.
🩷 makes a pretty separate layer:
Cold the milk and ice before you pour it down.
Save the formula and then follow it together. 🥰
Who tried to make what recipe and can tell each other?
# Matcha Latte Formula # Matcha formula # Matcha latte # Brew matcha, eat by yourself # Star Creator Mission
ถ้าคุณเป็นคนหนึ่งที่ชื่นชอบมัทฉะลาเต้แต่ไม่อยากให้มีความหนักหรือหวานเกินไป สูตรนี้ตอบโจทย์มาก เพราะใช้ผงมัทฉะเพียง 5 กรัม ผสมน้ำอุ่นที่ประมาณ 70 องศาเซลเซียสประมาณ 40 มิลลิลิตร เพื่อละลายผงมัทฉะให้เข้ากันอย่างเต็มที่ก่อน แล้วจึงราดลงบนชั้นนมซึ่งผสมกับน้ำตาลสด 40 มิลลิลิตร พร้อมกับน้ำแข็งที่ทำให้เครื่องดื่มเย็นสดชื่น วิธีนี้นอกจากจะได้รสชาติที่หวานหอมกลมกล่อม ยังช่วยให้เครื่องดื่มแยกชั้นสวยงาม เพิ่มความน่าดื่มขึ้นอีกเท่าตัว จากประสบการณ์การทำมัทฉะลาเต้น้ำตาลสดเองที่บ้าน ผมพบว่าการใช้เบนโคพาสเจอร์โรส์ (นมพาสเจอร์ไรส์แบรนด์ Meiji Ray) ที่มีความสดใหม่มีผลมากต่อรสชาติและความหอมของเครื่องดื่ม ทำให้ทุกครั้งที่ชงมัทฉะลาเต้ รสชาติจะนุ่มนวลและให้กลิ่นสดชื่นหวานหอมที่เป็นเอกลักษณ์ อีกทั้งยังสามารถปรับสัดส่วนน้ำตาลสดได้ตามชอบ เพื่อควบคุมระดับความหวานให้เหมาะกับรสชาติที่คุณต้องการ สำหรับใครที่อยากลองทำเอง แนะนำให้เตรียมอุปกรณ์ในการตีมัทฉะให้ละเอียดและผสมน้ำกับผงมัทฉะให้เข้ากันก่อน จากนั้นเทช้าๆ ลงบนชั้นนมที่คนกับน้ำแข็งจนเย็นแล้ว เพื่อให้ได้ชั้นแยกสวยและรสสัมผัสที่ดี นอกจากนี้ยังสามารถประยุกต์ใช้กับเมนูอื่นๆ ได้อีก เช่น มัทฉะฟรัปเป้ หรือนำไปผสมกับเครื่องดื่มอื่นๆ ที่ชอบได้อย่างสนุกสนาน ลองเปิดใจชงมัทฉะลาเต้น้ำตาลสดสูตรนี้ดูสักครั้ง รับรองว่าคุณจะชอบความหวานละมุนแบบไม่เหนียวคอและความสดชื่นที่เต็มเปี่ยมในทุกๆ แก้ว!
