Matcha Lover!*

ถ้าใครกำลังหา “The Cloud Club matcha Ginza” ก่อนบินไปโตเกียว เราแนะนำให้แวะจริงๆ โดยเฉพาะคนที่ชอบมัทฉะสายเข้มแบบรสชาเด่นๆ ไม่หวานนำค่ะ วันเราไปช่วงเที่ยง คิวไม่ได้ยาวมาก ประมาณ 10 นาที (อาจแล้วแต่วัน/ช่วงเวลา) บรรยากาศหน้าร้านดูมินิมอล ถ่ายรูปสวย และเห็นพนักงานชงมัทฉะตรงเคาน์เตอร์แบบใกล้ๆ เลย ได้เห็นขั้นตอนตีชาด้วยแปรงไม้ไผ่ในถ้วย แล้วค่อยเทมัทฉะเข้มๆ ลงแก้วที่มีนมและน้ำแข็ง ชัดเลยว่าชาแน่นจริง เรื่องที่อยากบอกไว้ให้พร้อมไปคือ ร้าน “ไม่รับเงินสด” นะคะ เตรียมบัตร/แอปจ่ายเงินแบบแคชเลสไปเลย จะได้ไม่เสียเวลา ตอนสั่งเมนูจะมีตัวเลือกนมด้วย (ใครแพ้นมหรืออยากคุมแคล ลองถามตัวเลือกนมอื่นๆ ที่มีในวันนั้นได้) ส่วนตัวเราชอบสไตล์ที่มัทฉะเป็นชั้นสีเขียวเข้มอยู่ด้านบน พอกวนรวมกับนมแล้วกลมกล่อมมาก แต่ยังได้กลิ่นชาเขียวชัดๆ ไม่จาง ทริคเล็กๆ สำหรับคนอยากได้รสชาติถูกใจ: ถ้าชอบเข้มมากให้บอกว่าอยากได้ “มัทฉะเข้ม” หรือเลือกตัวที่เป็น matcha latte แบบเข้มข้น (ดูจากเมนูหน้าร้านได้) และถ้าไม่อยากหวานเกินไป ลองขอหวานน้อย/ไม่เพิ่มหวาน จะทำให้รสมัทฉะเด่นขึ้นค่ะ นอกจากนี้ถ้าไปเป็นกลุ่ม แนะนำสั่งคนละแก้วแล้วสลับชิมกับโฮจิฉะลาเต้ (ถ้ามี) จะได้เปรียบเทียบโทนกลิ่นคั่วๆ กับโทนหอมสดของมัทฉะ สนุกมาก สุดท้าย ใครตั้งใจไปตามรอย The Cloud Club Ginza แนะนำเผื่อเวลานิดหน่อย เพราะช่วงบ่ายๆ หรือวันหยุดอาจคิวยาวขึ้นได้ แต่โดยรวมเป็นร้านที่เหมาะกับสายมัทฉะที่อยากได้แก้วคุณภาพ รสชัด และฟีลเหมือนได้ดูพิธีชงชาแบบย่อๆ เลยค่ะ