Enishi Ramen Michelin Award Ramen Soft Lines Delicious Comfort

สำหรับใครที่ชื่นชอบราเมนที่ให้อารมณ์คอมฟอร์ตฟู้ดอย่างแท้จริง ที่ Enishi Ramen คืออีกหนึ่งตัวเลือกที่ไม่ควรพลาดครับ พอได้ลอง Shoyu Ramen ซึ่งเป็นเมนูเบสิกที่นี่ ผมประทับใจกับความเค็มเผ็ดที่กลมกล่อม ความเข้มข้นของน้ำซุปที่มีรสชาติแบบฉบับญี่ปุ่นแท้ๆ และเส้นราเมนสดเหนียวนุ่มถูกใจมาก เมื่อเส้นและน้ำซุปผสมผสานกัน ได้รสชาติที่อร่อยจนอยากซดน้ำซุปจนหยดสุดท้ายเลย ส่วน Ginger Minced Pork Ramen ที่ชิมแล้วรู้สึกเหมือนกินโจ๊กแบบญี่ปุ่น อาจเพราะหมูผัดขิงหอมๆ ที่เข้ากันอย่างลงตัวกับตัวเส้นและน้ำซุป ทำให้ได้รสชาติที่แตกต่างจากราเมนทั่วไป มีรสชาติที่นุ่มนวล แต่ยังคงความจัดจ้านที่คนไทยคุ้นเคย แถมยังเป็นเมนูโปรดของหลายคนที่มาต่างชาติด้วยครับ นอกจากราเมนแล้ว ของกินเล่นอย่าง Tar Tar Karaage ที่แป้งนุ่ม ไส้เต็มคำ และ Japanese Gyoza ก็ไม่แพ้กัน กรอบนอกนุ่มใน จิ้มกับซอสรสเด็ดยิ่งทำให้อิ่มอร่อยแบบไม่รู้เบื่อ สำหรับสถานที่ตั้งที่ One City Center ใจกลางเมืองติด BTS เพลินจิต ทำให้สะดวกมากกับการเดินทาง เหมาะกับการแวะมาทานทั้งมื้อกลางวันหรือมื้อเย็น ถ้าอยากได้ประสบการณ์ราเมนคุณภาพรางวัลมิชลินรสชาติดี บรรยากาศสบายๆ ที่นี่ตอบโจทย์แน่นอนครับ แนะนำให้เพิ่มน้ำมันพริกและพริกป่นลงไปหากชอบรสชาติเผ็ดๆ จะได้รสชาติที่มีมิติขึ้น นอกจากนี้ การบริการที่รวดเร็วแม้ลูกค้าจะเยอะมากก็ทำให้ประทับใจไม่น้อย ใครชอบราเมงที่ทั้งอร่อยและให้ความรู้สึกคอมฟอร์ต เป็นร้านที่ควรไปลองจริงๆครับ