Sukemen Super Delicious Ramen Ozawa Go Locus Sanitarium 1

ถ้าใครเสิร์ชหา “Ramen Ozawa Go โลตัส สุขาภิบาล 1 เขตบึงกุ่ม” แล้วกำลังลังเลว่าจะไปดีไหม เราว่าร้านนี้เหมาะมากกับวันที่อยากกินราเมนญี่ปุ่นแท้ๆ แบบรสชาติเข้ม มีจุดเด่นชัดเจนคือ “ซึเคเมนเส้นหนึบซุปเข้ม” และซุปที่เคี่ยวมานาน 48 ชม. ทำให้กลิ่นหอมและรสลึกแบบกินเพลินๆ สิ่งที่เราชอบคือบรรยากาศมันสบายๆ ในห้าง และบางโต๊ะจะมีเตาไฟฟ้าไว้ให้อุ่นซุปได้เองระหว่างกิน (ใครกินช้าก็ไม่ต้องกลัวซุปเย็น) วิธีสั่งของเราคือเริ่มที่ซึเคเมนก่อนเลย เส้นจะเสิร์ฟแยกมาให้จุ่มลงซุปทีละคำ ความหนึบกำลังดี ยิ่งจุ่มแล้วยกขึ้นมากลิ่นซุปขึ้นชัดมาก กินคู่กับท็อปปิ้งในชุดคือเข้ากัน ทริคเล็กๆ สำหรับมือใหม่ซึเคเมน: ลองจุ่มเส้นแค่ครึ่งเดียวก่อน จะได้บาลานซ์ความเค็ม-เข้มของซุป และถ้ารู้สึกว่าซุปเข้มไป สามารถขอซุปใส/น้ำซุปมาเติมให้ซดคล่องขึ้นได้ (แต่ส่วนตัวเราชอบแบบเข้มๆ) อีกเมนูที่อยากให้เผื่อท้องไว้คือ “ชุดข้าวต้มชีส” เอามาทำเป็นริซอตโตช่วงท้ายได้ อารมณ์เหมือนปิดมื้อด้วยของอุ่นๆ นัวๆ ชีสกำลังดี กินแล้วตัดเลี่ยนจากราเมนได้ดีมาก สายโปรต้องเช็ก “โปรพิเศษซารุราเมน” (หมี่เย็น) เซ็ตละ 100 บาท (จากปกติ 125) เราว่าคุ้มสำหรับคนอยากลองเมนูเบาๆ หรือมาแชร์กันหลายคนแล้วอยากสั่งเพิ่มอีกอย่างให้ครบ ของกินเล่นก็ไม่ควรพลาด ไก่คาราเกะทอดกรอบแบบเนื้อฉ่ำ และเกี๊ยวซ่าแป้งบางไส้แน่น รสค่อนข้างเข้มข้น กินคู่กันแล้วช่วยให้มื้อมีหลายเท็กซ์เจอร์ ไม่จำเจ สรุปพิกัดแบบกันหลง: Ramen Ozawa Go สาขาโลตัสสุขาภิบาล 1 (โซนในห้าง) เขตบึงกุ่ม เวลาเปิดประมาณ 10.00-20.00 น. ถ้าไปช่วงเที่ยงหรือเย็นแนะนำเผื่อคิวเล็กน้อย แต่โดยรวมเป็นร้านที่เราอยากกลับไปซ้ำ โดยเฉพาะวันที่อยากกินซึเคเมนซุปเข้มๆ แบบจริงจัง