ถ้าเสิร์ชหา “บะหมี่มันปู เซี่ยงไฮ้ หนานจิง” เพราะอยากได้พิกัดแบบเดินตามได้จริงๆ เราสรุปให้แบบละเอียดจากที่ไปเองแถว Nanjing Road, Shanghai นะคะ (ย่านนี้เดินง่าย คนเยอะ แต่ร้านดังบางช่วงก็ต้องเผื่อคิว) 1) ร้านที่คนส่วนใหญ่ตามหา: 裕兴记 (Yuxing Ji Noodle Restaurant) ไฮไลต์คือบะหมี่มันปูแบบคลุกๆ หอมมันปูมาก กินแล้วรู้สึก “เข้มข้น” กว่าบะหมี่ทั่วไป แนะนำให้สั่งแบบที่มีท็อปปิ้งเพิ่มได้ และบางเมนูจะมีกุ้งตัวเล็กๆ มาเพิ่มเท็กซ์เจอร์ด้วยค่ะ ถ้าไปช่วงเที่ยง–เย็น คนจะเยอะเป็นพิเศษ แนะนำไปไวหน่อยหรือเลี่ยงพีคไทม์ วิธีสังเกตทางเข้า (สำคัญมากสำหรับมือใหม่) จาก Nanjing Road ให้มองหาซอย “ตรงข้ามร้าน Miniso” แล้วเดินเข้าซอยนั้น (ทริคคือดูดีๆ ว่าเป็น Miniso ไม่ใช่ร้านชื่อคล้ายๆ กัน) เดินเข้าไปไม่นานจะเจอร้าน/ป้ายชื่อ 裕兴记 ค่ะ 2) เมนูที่ควรสั่งคู่กัน (กินให้ครบอารมณ์) - เสี่ยวหลงเปา (ไส้หมู): ซุปเยอะมาก กัดคำแรกต้องระวังร้อน แต่ฟินสุดๆ - เมนูซุป: ถ้าชอบอะไรซดคล่องคอ สั่งซุปมาคู่กับบะหมี่มันปูจะบาลานซ์ความมันได้ดี 3) ร้านยอดฮิตของคนไทยใกล้ๆ: Xie Sanbao ถ้าอยาก “เก็บหลายร้านในทริปเดียว” แถวนี้มีร้านที่คนไทยชอบแวะอย่าง Xie Sanbao ด้วย บรรยากาศคึกคัก เมนูหลากหลาย เหมาะกับไปเป็นกลุ่มแล้วสั่งแชร์กัน 4) อีกตัวเลือกสำหรับสายเส้น: 18 Jinhua Road Noodle Shop ร้านนี้เด่นตรง “เมนูเยอะ” เหมาะมากถ้าในกลุ่มมีคนอยากกินคนละแบบ หรืออยากลองเส้น/ท็อปปิ้งหลายๆ สไตล์ในมื้อเดียว ทริคเล็กๆ ก่อนไป (ช่วยประหยัดเวลา) - เซฟชื่อจีนของร้านไว้ด้วย: 裕兴记 จะช่วยเวลาถามทางหรือเปิดแมพ - เผื่อท้องสำหรับของกินหลายอย่าง เพราะย่าน Nanjing Road เดินเพลินและมีร้านให้ลองเยอะมาก - ถ้าอยากถ่ายรูปอาหารสวยๆ ไปช่วงก่อนเที่ยง คนยังไม่แน่น แสงก็ดีค่ะ ใครกำลังแพลนไปเซี่ยงไฮ้แล้วอยากตามรอยบะหมี่มันปูแถวหนานจิง ลองใช้พิกัดและจุดสังเกตนี้ได้เลย รับรองเดินตามง่ายขึ้นเยอะค่ะ