Birthday Hampers Idea
Sudah dua tahun ini , tiap ulang tahun bocil mama selalu mengusahakan untuk berbagi hampers makanan yang real food. Sebagai bentuk ucapan syukur kami sebagi orang tua pasti mengusahkan yang terbaik.
Dan tahun ini juga mama berusah masak sendiri…mulai dari buat egg roll,ayam katsu,puding,bolu kukus,japanese curry semua dibikin sendiri, tentunya dibantu dong. Rasanya lega,puas dan semua capek yang dirasakan terbayar kalau bocil juga suka. Semoga tahun depan bisa mengusahkan seperti ini lagi…Semangat…💪💪💕💕.
Dulu tiap mau ulang tahun anak, aku sering bingung cari ide hampers ulang tahun anak yang bukan cuma cantik, tapi juga benar-benar sehat dan bikin anak mau makan. Setelah coba beberapa kali, akhirnya aku jatuh hati ke konsep hampers ultah anak realfood: isinya makanan beneran, bukan cuma snack tinggi gula dan garam. Biasanya aku mulai dari menu utama dulu. Paling sering aku pakai nasi putih hangat dipadatkan pakai cetakan lucu, lalu ditambah lauk seperti ayam katsu homemade. Ayamnya aku pakai dada ayam, dibumbui ringan, lalu dilapisi tepung roti. Digoreng dengan sedikit minyak, jadi tetap crunchy tapi nggak terlalu berminyak. Anak-anak suka banget karena teksturnya mirip chicken katsu di restoran, tapi kita bisa kontrol bumbu dan kualitas minyak. Untuk lauk pendamping, egg roll jadi andalan. Telur dikocok dengan sedikit susu cair dan sayuran cincang halus (misalnya wortel atau bayam), lalu digulung pelan di wajan anti lengket. Selain enak, egg roll ini cara halus buat masukin sayur ke dalam hampers ultah anak realfood tanpa bikin mereka protes. Supaya tetap ada sentuhan manis, aku biasanya tambahkan puding milo oreo sebagai dessert. Teksturnya lembut, rasa coklatnya kuat, dan topping oreo bikin puding terlihat menarik. Tapi porsinya tetap aku kontrol, jadi anak tetap bisa menikmati manis tanpa berlebihan. Kadang aku variasikan dengan puding susu dan buah supaya makin seimbang. Bolu kukus rainbow juga sering aku masukkin ke hampers. Warnanya cerah, tampilannya gemes, dan karena dikukus, teksturnya lembut. Aku usahakan mengurangi penggunaan pewarna terlalu banyak dan menyeimbangkannya dengan porsi yang kecil. Anak senang karena kelihatan meriah, orang tua tenang karena masih termasuk bolu rumahan. Selain itu, buah-buahan selalu jadi wajib: pisang, jeruk, dan anggur. Ini simpel tapi penting banget supaya hampers ulang tahun anak realfood tetap kaya serat dan vitamin. Ditambah susu kotak sebagai minuman, jadi satu paket hamper terasa lengkap: ada karbo, protein, lemak baik, serat, dan kalsium. Untuk sentuhan spesial, aku suka menyajikan semua makanan ini dalam tas unicorn atau lunch bag lucu. Anak-anak biasanya langsung excited lihat tasnya, lalu tertarik buat buka dan menghabiskan isi hampers. Menurutku, tampilan luar yang menarik membantu banget supaya anak mau mencoba makanan real food yang kita siapkan. Kalau mau coba ide hampers ultah anak realfood versi kamu sendiri, kuncinya: sesuaikan dengan selera anak, tapi tetap perhatikan gizi. Bisa mulai dari satu menu favorit seperti ayam katsu atau egg roll, lalu pelan-pelan tambah variasi real food lain. Capek memang, apalagi kalau masak sendiri, tapi rasanya puas banget lihat anak dan teman-temannya lahap makan dan orang tua lain ikut terinspirasi untuk bikin hampers sehat juga.
