Channel mouth tray pounding arch shop

ใครเสิร์ชหา “ส้มตำถาด” แถวปากช่อง แล้วอยากได้แบบถาดใหญ่เครื่องครบ ๆ แนะนำให้ลองแวะร้านซุ้มตำถาดปากช่องเลยค่ะ จุดเด่นคือสั่งมาแล้วได้ฟีลแชร์กันทั้งโต๊ะ เพราะมาเป็นถาดโลหะใหญ่ ๆ จัดเต็มทั้งส้มตำและเครื่องเคียงหลายอย่าง เหมาะกับสายกินจุหรือมากับเพื่อน/ครอบครัว สิ่งที่ชอบในส้มตำถาดของที่นี่คือ “ความครบเครื่อง” บนถาดจะมีส้มตำคู่กับขนมจีน แคบหมู ไข่ต้ม ไข่เยี่ยวม้า หมูยอ ไส้กรอก และไข่เจียว (แล้วแต่รอบ/เซ็ตที่ร้านจัด) ทำให้กินได้หลายรสในมื้อเดียว ไม่ต้องสั่งกับเยอะให้ล้นโต๊ะ แคบหมูช่วยเพิ่มความกรุบ ๆ ขนมจีนช่วยตัดรสเผ็ดเปรี้ยวได้ดี ส่วนไข่ต้ม/ไข่เยี่ยวม้าเพิ่มความมัน ๆ ละมุน ทำให้รสส้มตำบาลานซ์ขึ้น ถ้าไปหลายคน แนะนำให้คุยกันก่อนว่าอยากได้รสประมาณไหน เพราะส้มตำถาดจะอร่อยสุดเมื่อรสตรงใจทุกคน เช่น บอกระดับเผ็ด เปรี้ยว หวาน หรืออยากเน้นปลาร้าหรือไม่ปลาร้า ถ้ามีคนกินเผ็ดไม่เก่ง ให้เริ่มที่เผ็ดน้อยแล้วค่อยเติมพริกทีหลังจะปลอดภัยกว่า และอย่าลืมคลุกส้มตำให้เข้ากันก่อนตัก จะได้รสกระจายทั่วถาด อีกอย่างที่ทำให้ร้านนี้น่านั่งคือบรรยากาศร้านแบบกลางแจ้ง มีซุ้มให้นั่งกินชิล ๆ ฟีลสวน ๆ เหมาะกับมื้อเย็นหรือวันอยากพักผ่อน ไม่รีบกินรีบกลับ สำหรับคนที่ไม่ได้มากินส้มตำอย่างเดียว ที่นี่ก็มีข้าวกะเพราถาดให้สั่งอิ่ม ๆ และยังมีกาแฟสดสำหรับปิดท้ายมื้อ หรือจะสั่งเป็นเครื่องดื่มระหว่างนั่งคุยก็เข้ากัน ถ้าเป็นมือใหม่หัดสั่งส้มตำถาด ทริคคือสั่งถาดหนึ่งแล้วเพิ่มข้าวเหนียว/ขนมจีนตามจำนวนคน จะคุมงบและอิ่มพอดี แถมได้ลองเครื่องหลายอย่างในถาดเดียว ใครผ่านมาแถวแยกลำสมพุงทางไปโรงพยาบาลกรุงเทพ ลองปักหมุดแวะชิมส้มตำถาดดูค่ะ