ตำครกระเบิด

ถ้าใครกำลังหาร้าน “ซุ้มตำถาด” ในปากช่องที่นั่งสบายๆ แบบมีซุ้มให้เลือกนั่ง แนะนำให้ลองแวะมาค่ะ จุดเด่นของร้านแนวนี้คือมากันเป็นคู่หรือมากับเพื่อน/ครอบครัวก็ไม่อึดอัด เพราะที่นั่งเป็นสัดส่วน นั่งคุยกันได้ยาวๆ บรรยากาศก็ชิล เหมาะทั้งมื้อเที่ยง มื้อเย็น หรือแวะฝากท้องระหว่างเดินทาง ส่วนตัวเวลาไปกินส้มตำที่ร้านสไตล์ “ซุ้มตำถาด” เรามักเลือกสั่งแบบจัดชุดให้ครบๆ จะได้อิ่มและคุ้ม เช่น ส้มตำสักจาน + ไก่ย่าง + ของกินเล่น/อาหารอีสานอีกอย่าง พอกินคู่กันแล้วรสชาติจะบาลานซ์มากขึ้น (เผ็ด เปรี้ยว เค็ม หอมย่าง) ถ้าไปกันหลายคน แนะนำให้สั่งส้มตำต่างรส 2 แบบ เช่น ตำไทยกับตำปลาร้า แล้วแชร์กัน จะได้ไม่จำเจ อีกอย่างที่ชอบคือร้านมีเมนูอาหารจานด่วนด้วย เหมาะกับวันที่รีบๆ หรือคนที่ไม่ได้อยากทานเผ็ดมาก สามารถสั่งจานเดียวให้อิ่มไวได้เลย แล้วปิดท้ายด้วยกาแฟสด/เครื่องดื่มเย็นๆ คือจบครบในที่เดียว ไม่ต้องย้ายร้าน เรื่องการเดินทาง ร้านอยู่ตัวเมืองปากช่อง แถวแยกลำสมพุงก่อนถึงโรงพยาบาลกรุงเทพปากช่อง ถ้าขับรถมา แนะนำเปิดแผนที่ตามพิกัดของร้าน จะช่วยกะระยะและเลี้ยวเข้าซอย/จุดกลับรถได้ง่ายขึ้น ช่วงเวลาเร่งด่วนถ้าอยากได้นั่งซุ้มสวยๆ ลองมาก่อนมื้อหลักนิดนึงจะเลือกที่นั่งได้สบาย ทิปเล็กๆ สำหรับมือใหม่สายส้มตำ: ตอนสั่งอย่าลืมบอกระดับความเผ็ดและรสที่ชอบ (เปรี้ยว/หวาน/เค็ม) จะได้ตรงใจมากขึ้น และถ้าไปหลายคน การสั่งเมนูย่าง/ทอดเพิ่มอีกอย่างช่วยให้เด็กๆ หรือคนทานเผ็ดไม่เก่งกินได้ง่ายขึ้นค่ะ