Yep that means yes, espresso, not sweet, dark roasted.
The coffee line has to try. Very bitter.# Espresso # Coffee # Coffee review # Sakon Nakhon Cafe # yep
สำหรับคนที่ชื่นชอบกาแฟเอสเพรสโซ่แบบเข้มข้น และไม่ชอบกาแฟหวาน "เย๊ป" หรือ YEP ถือเป็นตัวเลือกที่น่าสนใจมากๆ ครับ โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อกาแฟคั่วเข้มจะช่วยดึงรสขมและกลิ่นหอมของเมล็ดกาแฟแท้ๆ ออกมาอย่างเต็มที่ ซึ่งต่างจากกาแฟที่ผสมหรือเติมความหวาน ทำให้คนที่ชอบรสกาแฟเข้มๆ มีความสุขกับการจิบมากขึ้น ผมเองก็เคยลองกาแฟเย๊ปจากร้านคาเฟ่ในสกลนคร และพบว่าเมล็ดกาแฟที่คั่วมาเข้มนั้นช่วยให้รสชาติของเอสเพรสโซ่ออกมาแรงและสดชื่นมากขึ้น จุดเด่นอีกอย่างคือไม่ต้องใส่น้ำตาลเลย ทำให้ร่างกายไม่ต้องรับน้ำตาลเกินจำเป็น และได้สัมผัสรสแท้ของกาแฟแท้ๆ อย่างแท้จริง สำหรับสายกาแฟมืออาชีพ หรือผู้ที่อยากฝึกทักษะการเทสต์กาแฟ การลองชิมเย๊ปแบบไม่หวานจะเป็นการฝึกที่ดี เพราะจะทำให้คุณจับคู่รสชาติ ความขม และกลิ่นที่แตกต่างของกาแฟแต่ละแบรนด์หรือแต่ละล็อตเมล็ดได้อย่างมีประสิทธิภาพมากขึ้น นอกจากนี้ การเลือกดื่มกาแฟแบบนี้ยังเหมาะกับคนที่ต้องการลดปริมาณน้ำตาลในชีวิตประจำวัน หรือผู้ที่ดูแลน้ำหนัก เพราะกาแฟเอสเพรสโซ่เย๊ปเป็นกาแฟที่คั่วเข้มและไม่ใช้การเติมรสหวานใดๆ ไม่ว่าจะเป็นน้ำตาลหรือนมข้นหวาน โดยสรุปแล้ว "เย๊ป" คือตัวเลือกที่ตอบโจทย์คนที่รักกาแฟเข้ม ขมแท้ รสชาติเข้มข้นแบบเอสเพรสโซ่คั่วเข้มอย่างแท้จริง ได้ดื่มกาแฟเลิศรสในแบบที่เรียบง่ายและตรงใจสายกาแฟอย่างแท้จริง
