Morning market trip to Temple In-Temple Central

ใครกำลังหา “ตลาดวัดกลาง ตลาดพลู” แล้วอยากรู้ว่าช่วงเช้ามีอะไรน่ากินบ้าง เราว่าเสน่ห์ของที่นี่คือเดินง่าย กินเพลิน และได้ฟีลตลาดเช้าชุมชนแบบจริงใจมากๆ โดยโซนที่เราเดินบ่อยจะเป็นเส้นตลาดเช้าวัดอิน-วัดกลาง เดินข้ามทางเชื่อม/สะพานไปมาได้ สะดวกสำหรับคนที่อยากเก็บหลายร้านในทริปเดียว ทริคเล็กๆ ถ้าอยากได้ของครบและไม่ต้องรอนาน แนะนำมาเช้าหน่อย (ช่วงเช้าตลาดคึกคัก คนแน่นไว) แล้วพกเงินสดติดตัวไว้ เพราะบางร้านอย่าง “ตี๋บะหมี่-เกี๊ยว” จะรับเฉพาะเงินสดจริงๆ เราเคยเกือบพลาดเพราะคิดว่าทุกร้านสแกนได้แล้ว เลยอยากเตือนเผื่อไว้ โซนของกินที่ห้ามพลาดสำหรับสายชิมคือร้านขนมผักกาดเจ้าเก่าวัดอิน เมนูจะออกแนวกรอบนอกนุ่มใน ใส่ไข่กับถั่วงอก กินแล้วให้ฟีลคล้ายหอยทอดเบาๆ (แต่ไม่เลี่ยน) ถ้าชอบเผ็ดสามารถเติมซอส/พริกตามสไตล์ตลาดได้เลย เราว่าเหมาะกับการเริ่มมื้อเช้ามาก เพราะไม่หนักเกินไป ต่อด้วยต้มเลือดหมูเจ้าเก่าในตลาดวัดกลาง เราชอบตรงที่เขาแยกเครื่องปรุง/ผักมาให้ในถุงเล็กๆ เวลากลับบ้านหรือซื้อกลับไปกินที่ทำงานยังคุมรสได้เอง ซุปหอมพริกไทย กินตอนร้อนๆ คือดี ถ้าใครไม่กินเครื่องใน บอกเอาแบบธรรมดาได้เหมือนกัน หลังจากนั้นค่อยต่อบะหมี่เกี๊ยว (เราซื้อแบบธรรมดากลับบ้าน 1 ถุง) จุดที่ชอบคือเขาแยกน้ำซุปต่างหาก ทำให้เส้นไม่แฉะระหว่างทาง เหมาะกับคนที่ตั้งใจซื้อกลับไปกินที่บ้านมากๆ ปิดท้ายอยากให้ลองแวะร้านขนมไทยก่อนขึ้นสะพานไปตลาดวัดกลาง เราหยิบ “ปลากริมเผือก” กับ “ถั่วดำกะทิ” ถุงละ 10 บาท เป็นของหวานเบาๆ เดินไปกินไปได้สบาย หรือซื้อฝากก็ไม่หนักกระเป๋า สรุปถ้าใครอยากมาเดิน “ตลาดวัดกลาง ตลาดพลู” แบบเน้นของอร่อย แนะนำวางแผนเป็นลิสต์ 3 อย่าง: ของทอด/ของคาว (ขนมผักกาด), ซุปอุ่นๆ (ต้มเลือดหมู), และของหวานปิดท้าย (ขนมไทย) รับรองเดินรอบเดียวอิ่มครบ และได้บรรยากาศตลาดเช้าคลาสสิกกลับไปด้วย