หาเงินไปเรียนต่อ

สวัสดีทุกคนที่เข้ามานะค้าบบ 🙏🏻😁

เอาละ เริ่มเลยนะ 😅

นะตอนนั้นคือเราพึ่งเรียนจบ ม.6 มาได้ไม่นาน ก็เลยหาที่เรียนต่อใกล้บ้าน แล้วแถวบ้านก็มีแต่ วิทยาลัย ซึ่งเป็นหลักสูตร ปวช ปวส เป็นของเอกชน ซึ่งค่าเทอมสูงพอสมควร เราก็เลยจะไปต่อ ปวส ภาคพิเศษ ภาคพิเศษก็คือสำหรับคนที่ไม่ได้เรียน ปวช มา ก็เลยหางานทำใกล้ๆบ้าน เลยได้มีโอกาสเข้าไปทำ โรงงานแห่งหนึ่ง ซึ่งเป็นผลิตภัณฑ์เกี่ยวกับไก่แปรรูปต่างๆ ซึ่งเข้าไปก็ได้อยู่ฝ่ายผลิต แผนกวัตถุดิบ เพื่อนร่วมงานส่วนใหญ่เป็นกันเองซะส่วนใหญ่ให้คำเเนะนำดีมากครับ ซึ่งหน้างานที่ผมได้ทำจะไม่ตายตัว ทำตามคำสั่งหัวหน้าให้ไปทำอะไรก็แล้วแต่เขาจะสั่ง ซึ่งหลักๆผมได้ทำก็ จะเป็นการนำโครงไก่ที่เขาเลาะเนื้อออกหมดแล้ว มาขึ้นสายพานเข้าเครื่องบดขนาดใหญ่ ซึ่งจะแยกเศษกระดูออกมาเป็นชิ้นป่นๆ ส่วนเนื้อติดกระดูกที่แยกภายในเครื่อง ก็จะถูกส่งไปยังถังผสมไส้กรอกแดงเพื่อทำการผลิต ไส้กรอกแดง ที่เราได้บริโภคกันอยู่บ่อยๆ นิยม ทอด กับ ย่าง ในการผลิตในสายงานนี้มีทั้ง ไส้กรอกเกรดพรีเมี่ยมไล่ระดับลงมาเป็นชั้นๆ ซึ่งแน่นอนว่า พวกนั้นเน้นเนื้อเยอะและหนังกรอบ กัดไปทีคือฉ่ำมากกกก คือในช่วงระหว่างที่เราทำงานนั้น ก็จะมี พี่ๆเอาไส้กรอกตัวทดลองมาให้ได้ชิมกันอยู่เลื่อยๆ 🤣 และไส้ที่ใช้กรอกหนังกรอบก็จะเป็นพวกไส้เทียมหรือที่เขาเรียกว่าไส้คอลลาเจน ( ไส้คอลลาเจน หรือ ไส้เทียมคอลลาเจน คือ ปลอกอาหารที่ทำจากคอลลาเจน ซึ่งเป็นโปรตีนจากหนังสัตว์ นำมาแปรรูปและขึ้นรูปเป็นท่อสำหรับบรรจุไส้กรอกและผลิตภัณฑ์เนื้อสัตว์แปรรูปอื่นๆ แทนไส้ธรรมชาติ มีข้อดีคือสะอาดกว่า ใช้งานง่าย มีความสม่ำเสมอของขนาด และรับประทานได้ เหมาะสำหรับทำไส้กรอกหลายชนิด ) เข้าเรื่องกันต่อ 🤣 อาจจะยาวหน่อยนะโพสต์นี้ เหงามากๆ อยากเล่า

ลืมบอกถุงโครงไก่ที่เรายกเทใส่สายพาน 1 ถุง ประมาณ 10 โล ซึ่งการทำแผนกนี้จะได้ค่าเปื้อนเลือดไก่ด้วยนะ ซึ่งเราต้องเปียกชื้นทำอยู่กับตัวโครงไก่เลือดไก่ ทั้งวัน แต่ข้อเสียก็มี คือ เสื้อผ้าที่เราใส่ไปทำงานนั้น จะมีกลิ่นคาวเลือดไก่ติดและซักก็ไม่หายเหม็น มือเราเต็มไปด้วยแผลจากเศษโครงไก่ที่เรายก กระดูกมันคมมากแทงมือเราหลายรอบ ขนาดใส่ถุงมือนะ หรือโครงไก่หมด หน้าที่เราคือไปเก็บเนื้อจากฝั่งพวกเนื้อเลาะ ( พวกเนื้อเลาะก็คือ ทางโรงงานเขาจะจ้างคนในการเลาะเนื้อของโครงไก่ที่เหลือจากการทำส่วนต่างๆไปแปรรูปเป็น ปีกไก่ ตีนไก่ น่องไก่ อกไก่ ก็จะเหลือโครงกระดูกติดเนื้ออีกจำนวนหนึ่ง พวกเนื้อเลาะก็จะเอาโครงพวกนี้มาเลาะเอาเนื้อออกมาให้ได้เยอะที่สุด เพื่อนำไปทำฮอตดอก เกรตต่างๆ ต่อไป ซึ่งเราก็จะไปเก็บเนื้อพวกนี้ของแต่ละคนมารวมกันให้เต็มถัง แล้วนำไปให้พวกที่นำวัตถุดิบผสมเพื่อทำไส้กรอก ต่อไป ซึ่งบางครั้งพองานพวกนี้หมด ก็จะต้องไปขึ้นของ ก็คือการยกถุงโครงไก่บดละเอียด ถุงละ 10 กิโล ก็คือไอ่เครื่องบดนั้นจะมีพนักงานคอยกรอกโครงไก่ป่นๆนั้น ทำเป็นถุง 10 โลเพื่อนำไปขายต่อ ขายทุกส่วนจริงๆ 🤣 ลูกค้าก็จะเป็นประเภทที่เลี้ยงปลาเป็นบ่อใหญ่ๆ มาซื้อทีนึงก็ 2-3 ตัน ซึ่งเราต้องยกไปเลียงใส่ท้ายกระบะรถคอกของลูกค้า ซึ่ง กว่าจะผ่านไปแต่ละวัน เหนื่อย มากๆ ทำไปมองนาฬิกาไป รู้สึกเวลาเดินช้ามากๆ ในส่วนของโรงงานที่ผมทำนั้นจะผลิตพวก ไส้กรอกรมควัน ไว้กรอกหนังกรอบ ไส้กรอกชีส โบโลน่า แฮม แฮมพริกสด ไก่เชียง แล้วก็ไก่ทอกปรุงสุกต่างๆ ในการทำแผนกพวกนี้คือ กลับบ้านไป อาบน้ำนอนเลยครับ เพลียมากๆ ไม่สนใจอะไรแล้วจังหวะนั้น ซึ่งผลตอบแทนที่เราได้จะอยู่ที่ 8-9xxx กว่าบาท ถ้าทำโอเยอะๆก็อาจจะ 10,000 นิดๆ ซึ่งเป็นงานแรกที่เคยทำและเหนื่อยมากๆ หลังจากครบเดือน เราก็ได้เงินไปเรียนต่อ แล้วก็ลาออก 🤣 จบบริบูรณ์ ขอบคุณที่สละเวลาอันมีค่าเข้ามาอ่านนะครับ 😁@#ชีวิตโรงงาน @#ฝ่ายวัตถุดิบ @#โรงงานไก่ #หาเงินเรียนเอง