I'm hungry. I have to go. @ Grandma Nun Khao Pun Sao✨

Well, it's really nothing today, but we happened to meet a delicious Pun Sao rice shop, so I want to share it for everyone to taste. ✨ This shop we walk through every day, so try to taste it. First, we ate Chinese dessert / coconut milk and papaya salad, the collarbone crab is hot, and with the Chinese dessert that they squeeze fresh, it makes the sticky strands softer. And the last round that we went to eat was really wanting to add fish sauce, so try to eat pun sauna (not eating for a long time), so much fish sauce, but just remembered that I forgot to add chili peppers. So spicy. The chili peppers are really strong. But tell me that the more noir is awesome. What to say? Let's try it atขนมจีนบีบสด ยายนุ่นข้าวปุ้นซาว สุทธิสาร

5/5 Edited to

ใครเสิร์ช “ข้าวปุ้นซาว” แล้วอยากได้ร้านที่รสถึงจริงๆ เราว่าต้องแวะ “ขนมจีนบีบสด ยายนุ่นข้าวปุ้นซาว สุทธิสาร” เลย จุดที่เราชอบมากคือเส้นขนมจีนบีบสด เหนียวนุ่ม กินแล้วไม่เละง่าย ต่อให้นั่งคุยเพลินๆ ก็ยังอร่อยอยู่ สำหรับคนที่ยังไม่คุ้น ข้าวปุ้นซาวจะเป็นขนมจีนที่กินกับ “น้ำปลาร้า” เป็นหลัก (บางร้านจะมีเครื่องเคียงผัก/กระเทียมเจียว/พริกป่นให้ปรุง) รสจะนัว เค็ม หอมปลาร้าแบบกลมๆ ไม่หวานนำ ซึ่งของยายนุ่นคือแนวปลาร้านัวๆ กลิ่นไม่แรงเกิน กินง่ายกว่าที่คิดมาก โดยเฉพาะคนที่อยากเริ่มลองปลาร้าแบบไม่ช็อก ทริคส่วนตัวเวลาสั่ง/ปรุงให้ฟิน: - ถ้าชอบนัวก่อนค่อยเผ็ด: ลองชิมน้ำปลาร้าก่อน 1-2 คำ แล้วค่อยเติมพริกทีละนิด เพราะพริกเขาค่อนข้างแรง เติมทีเดียวมีสิทธิ์น้ำตาไหล - ชอบหอมๆ: ขอ/เติมกระเทียมเจียว (ถ้ามี) จะช่วยดึงกลิ่นปลาร้าให้ละมุนขึ้น และทำให้รสกลมขึ้นอีก - สายแซ่บจัด: เติมพริก + บีบมะนาวนิดเดียว รสจะพุ่งแบบตัดเลี่ยน กินแล้วหยุดยาก ถ้าไปกับเพื่อน เราแนะนำสั่งแบบสลับกันกินจะสนุกกว่า เช่น อีกชามสั่งขนมจีนน้ำยา/น้ำยากะทิ แล้วแชร์กับส้มตำปูปลาร้า จะได้ครบทั้งนัวๆ และแซ่บๆ ในมื้อเดียว (เราลองแล้วเข้ากันมาก) อีกอย่างที่อยากบอกคือ ร้านนี้เหมาะกับวันที่ “อยากเติมปลาร้า” จริงๆ เพราะน้ำปลาร้าเขาคือเด่นมาก นัวแบบไม่ต้องปรุงเยอะก็อร่อย แต่ถ้าใครเป็นสายปรุงเก่งๆ ก็สนุกกับการค่อยๆ ไล่รสเองได้เหมือนกัน สรุปแบบให้คะแนนตามใจตัวเอง: ยายนุ่นข้าวปุ้นซาว สุทธิสาร เราให้ 100/10 ตามที่เคยรู้สึกเลย ใครอยู่แถวสุทธิสารหรือผ่านไปแถวนั้น ลองแวะชิมสักครั้ง แล้วมาบอกกันว่าชอบเผ็ดระดับไหน!