บ้านตะโกราย ร้านรางวัลมิชลิน บิบ กูร์มองด์ หลายปีซ้อน
ร้านอาหารบ้านตะโกราย ร้านท้องถิ่นในจังหวัดพระนครศรีอยุธยา การันตีความอร่อยจากรางวัลมิชลิน บิบ กูร์มองด์ 3 ปีต่อเนื่อง (2023-2025)
ร้านอยู่ริมถนนสายเอเชียขาออก ร้านบรรยากาศบ้านๆ มีที่นั่งมากกว่า 10 โต๊ะ และมีที่จอดรถหน้าร้าน
ว ันที่ไป ไปกัน 2 คน เลยสั่งแค่ 3 เมนู
- คะน้าปลาเค็ม - เป็นเมนูที่สั่งทุกโต๊ะ มีวางทุกโต๊ะ
เมนูนี้จะเสิรฟ์มาเป็นคะน้าที่ลวกมาแบบสุกกำลังดี (ไม่ได้ผัดกับปลาเค็มมาเลย) แล้วราดทับด้วยปลาเค็มที่คั่วมากับกระเทียมเจียวกรอบๆ แห้งๆ ปรุงรสชาติหวานตัดกับปลาเค็ม คลุกกับคะน้าอีกทีคือกลมกล่อมกำลังดี
- ต้มยำกุ้ง
ต้มยำรสแซ่บ จัดจ้าน เปรี้ยว เผ็ด กำลังดี กุ้งแม่น้ำขนาดไซส์ไม่ใหญ่มาก สด เนื้อเด้ง
- กุ้งทอดกระเทียม
กุ้งแม่น้ำผัดมาพร้อมกับกระเทียม แบบกระเทียมพอสุก กลิ่นกระเทียมหอมๆ กับรสชาติ เค็มๆ นัวๆ มาพร้อมน้ำจิ้มซีฟู้ดรสแซ่บ สำหรับตัดเลี่ยน
ตอนไปร้านคนเยอะมาก แต่ก็เสิรฟ์เร็วมาก รอไม่ถึง 20 นาที ก็ได้อาหารแล้ว เห็นราคาสูงแต่อยากบอกว่า แต่ละเมนูปริมาณต่อเสริฟ์ใหญ่มาก เห มาะสมและคุ้มค่ากับราคา
#อยุธยา #ร้านเด็ดอยุธยา #มิชลินไกด์ #ร้านอร่อย #อาหารไทยพื้นบ้าน
