Automatically translated.View original post

Mom said that...When baking chicken, mother is confident.

Today evening, I heard my mother say to me,

"Let's do something simple this evening. Stir the morning glory and the salt baked chicken."

And then she asked me,

Between stir-frying morning glory and freshwater curry, what do you want to eat?

So I said, "If it's not too hard, I'd rather eat morning curry.

She said, "It's not hard," and she said she'd put tofu in the curry.

I've been buying food a lot lately because my mom has to take care of the factory and come back whenever I'm tired, so I want her to rest.

This meal is like waiting for me.

To see my hand taste that's been gone for days.

She baked the chicken with salt, it was salty on the outside, salty leather and crisp, soft on the inside, no other taste, but I loved it.

I've made this menu three or four times, and every time it tastes different.

Because of the instability of chicken and salt content, but about baking time. The mother said it was quite confident.

I have Chinese Morning Glory Freshwater. Put in a three-glaze powder that I said I bought with a pretty expensive price.

Because the seller said it was organic and followed the old fashions.

She probably put some soup and soy sauce in it. I saw it near the stove when she started boiling water.

The taste came out "standard according to mother craftsmanship," soft morning glory, good tofu.

I feel healthy in every word I eat.

Oh...When you eat chicken, you're afraid I'll go fresh, so you pick up the sauce.

Both Chonburi's famous Sriracha chili sauce, mustard sauce and garlic in olive oil.

But I don't dunk much because I like chicken.

Once again, I would ask, "Are you full? Is it delicious? What else?"

Before saying, "You have oranges and apples."

And don't wait for an answer. Walk and peel both things in front of you.

She came to eat fruit together and said,

"Really have to eat on an empty stomach before food is good."

I laughed because you had a health manuscript full of heads.

But... my weight gradually increased.

I think I'm gonna help you lose weight.

# I love mom

# Food menu # Simple menu # My story # Today's story

2025/11/11 Edited to

... Read moreเมนูไก่อบเกลือถือเป็นเมนูสุดเรียบง่ายที่มอบรสชาติอันเป็นเอกลักษณ์ด้วยความเค็มกลมกล่อมของเกลือที่เคลือบอยู่บนหนังไก่ให้กรอบนอกนุ่มใน และยังคงรสชาติเนื้อไก่แท้ๆ ซึ่งเมนูนี้เหมาะมากสำหรับผู้ที่ชอบอาหารปรุงรสไม่ซับซ้อนแต่ยังคงความอร่อยและดีต่อสุขภาพ นอกจากความโดดเด่นของไก่อบเกลือแล้ว แกงจืดผักบุ้งจีนที่ใส่เต้าหู้ที่แม่บอกว่าใช้ผงสามเกลอแบบออร์แกนิกสูตรโบราณ ยังช่วยเสริมความหลากหลายทางรสชาติและสารอาหาร ทั้งผักบุ้งช่วยเพิ่มไฟเบอร์และวิตามิน ส่วนเต้าหู้อุดมด้วยโปรตีนจากพืชที่ดีต่อร่างกาย ช่วยให้มื้ออาหารครบถ้วนและเหมาะกับทุกวัย เวลาปรุงไก่อบเกลือที่แม่มั่นใจในเวลาการอบนั้น เป็นสิ่งสำคัญที่จะรักษาความกรอบของหนังและความนุ่มชุ่มฉ่ำของเนื้อข้างใน ตรงนี้ผู้ทำอาหารสามารถลองใช้เทอร์โมมิเตอร์วัดอุณหภูมิไก่ภายในเพื่อช่วยในการควบคุมเวลาทำอาหารได้อย่างแม่นยำ อีกหนึ่งเคล็ดลับเพื่อเพิ่มรสชาติ ก็คือการเลือกซอสจิ้มอย่างน้ำพริกศรีราชา ซอสมัสตาร์ด หรือกระเทียมดองในน้ำมันมะกอก ที่สามารถช่วยปรับรสชาติให้เหมาะกับความชอบส่วนตัวได้อย่างลงตัว โดยไม่ทำให้รสชาติไก่เสียไป สุดท้าย เรื่องสุขภาพและโภชนาการในชีวิตประจำวัน ควรใส่ใจกับเวลาการทานอาหาร เช่น การกินผลไม้ตอนท้องว่างตามคำแนะนำของแม่ ซึ่งช่วยกระตุ้นระบบย่อยอาหารและให้วิตามินและแร่ธาตุเข้าสู่ร่างกายอย่างมีประสิทธิภาพ ทั้งนี้ ควรติดตามน้ำหนักตัวและปรับเปลี่ยนเพื่อสุขภาพที่ดีของคนในครอบครัวเสมอ เมนูไก่อบเกลือและแกงจืดผักบุ้งนี้จึงไม่ใช่เพียงแค่การทานอาหาร แต่เป็นการแบ่งปันความรัก ความใส่ใจ และความสุขในการทำอาหารร่วมกันในครอบครัว ที่ส่งต่อกันได้อย่างยั่งยืนในทุกมื้ออาหาร