Teppanyaki เล่นซ้ำที่ยังไม่เป็นที่รู้จัก

「TEPPANYAKI 小春日和（鉄板焼き・ステーキ）」は、北上で“ちゃんと特別感のある夜ごはん”を探している人に刺さるお店でした。鉄板焼きってお肉の印象が強いけど、ここは野菜（特にナス）の使い方が上手で、コースの流れの中で満足度がどんどん上がっていく感じ。 私がいちばん印象に残ったのは、やっぱりナスのポタージュ。ナス特有のえぐみがなくて、甘みと香ばしさが前に出てくるタイプで、口当たりもなめらか。正直「メインが来る前に優勝してる…」って思いました。時期によって品種の違うナスを使ってくれるみたいなので、同じメニュー名でも味の表情が変わりそうなのがリピートしたくなるポイント。 写真で見ても分かる通り、ナス・パプリカ・ズッキーニなどの野菜を層にした創作系の一皿もあって、トマトソースとバジルソースの彩りがきれい。鉄板焼き＝ガッツリのイメージがある人でも、野菜の満足感があるから重たすぎず、デートディナーにちょうどいい雰囲気でした。盛り付けが丁寧だとテンション上がるし、記念日じゃなくても“今日はいいもの食べた”って気持ちになれます。 レビューとして補足すると、遠方から行く場合は「ごはんのために北上へ行く」くらいの予定で組むのが満足度高いかも。アクセスや営業日は変わることがあるので、行く前に最新情報を確認しておくと安心です。 これから行く人は、ぜひナス系メニュー（ポタージュや季節の一皿）があるかチェックしてみてください。お肉が美味しいのはもちろんだけど、“野菜で記憶に残る鉄板焼き”ってなかなかないので、TEPPANYAKI 小春日和は知っておいて損なしの一軒です。