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同じように「冷凍ポテト、たまに薬品みたいな臭いがする気がする…」って思ったことがあって、私なりに試して落ち着いた方法をメモしておきます。薬王堂でシューストリングを安く買えた日はテンション上がった反面、家で揚げる前に“臭い”の不安がよぎりがちなので…。 まず、袋を開けた瞬間のにおいは、油っぽさ＋冷凍庫のにおい移り（他の食品の匂い）で強く感じることがありました。私の場合は、開封後にポテトをザルにあけて30秒〜1分ほど空気に触れさせるだけでも、ツンとした感じがやわらぐことが多いです。霜が多いとにおいも強く感じやすいので、霜が目立つときは軽く払い落としてから調理しています。 次に調理。シューストリングは表面積が大きいので、温度が低い油でじわじわ揚げると、油を吸って匂いも残りやすい印象でした。私は170〜180℃くらいを目安に、少量ずつ（鍋に入れすぎない）で一気にカラッと揚げます。揚がったらキッチンペーパーで油切りをしっかり。オーブンやエアフライヤーなら、途中で一度振ってムラをなくすと、匂いが気になりにくかったです。 味付けは、匂いが気になる日に限って「塩だけ」よりも、青のり・ガーリックパウダー・コンソメ・粉チーズなど、香りが立つものを少量足すと食べやすいです。うちは旦那がポテト好きなので、のり塩にすると“いつものポテト感”が出て安心でした。 それでも「明らかに変な臭い」「溶剤みたいに強い」「油の酸化臭がする」など違和感が続く場合は、無理して食べずに、袋の表示（保存方法・賞味期限）や保管状態を確認して、購入店やメーカーに相談した方が安心だと思います。 あと、検索で一緒に出てきがちな『救心の効果』について。私は常用しているわけではないのですが、動悸っぽさや不安感が強いときって“原因が胃なのか疲れなのか”分からず焦ることがありました。そういうときは、まず深呼吸・水分・休憩で落ち着くかを見て、症状が続くなら自己判断で済ませずに医療機関へ、がいちばん安心でした。市販薬は合う合わないもあるので、使うなら用法用量を守って、持病や服用中の薬がある人は薬剤師さんに確認してからが安全です。 お得に買えた「498円→348円」の喜びは大きいけど、家族に出すものは“安心”もセットで。安い日にまとめ買いするなら、開封後はしっかり密閉して冷凍庫の匂い移りを防ぐのもおすすめです。