Ice cake 💗 Xmas gift from a friend 🎁 tears

シャトレーゼのアイスケーキって「冷凍のまま保管できる＝食べたい分だけ楽しめる」のが、私みたいにちょこっとずつ派にはかなり相性いいです。今回も、友人が予約してくれて受け取った瞬間からテンション上がりました。クリスマスっぽいデコレーションで、詰め合わせみたいにいろいろ並んでいて、中央にチョコがけのバウムクーヘン、周りにいちご・ブルーベリー系、マドレーヌやクッキーっぽい焼き菓子もあって見た目が華やか。ギフト感が強いので、手土産やプレゼントにも使いやすいなと思いました。 私が助かったのは「冷凍保存しやすい」こと。ケーキって普通は当日中に食べないと…って焦るけど、アイスケーキなら基本は冷凍庫でOK。食べる分だけ取り分けて、残りはすぐ冷凍庫へ戻すだけなので、形崩れしにくいのも嬉しいポイントでした。 食べ方のコツは、硬すぎると感じたら冷凍庫から出して少し待つこと。私は室温に長く置きすぎると溶けてしまうのが心配なので、食べる直前に出して5〜10分くらい様子見しながら調整しています。食感がちょうどよくなったタイミングで食べると、アイスのなめらかさとケーキっぽさが両立して「ちゃんとデザート食べた感」が出ます。 冷凍保存の面では、開封後は乾燥しやすいので、残りはできるだけ空気に触れないようにラップでぴたっと包むのがおすすめ。箱に戻す前にラップ→さらにジッパー袋に入れると、冷凍庫のにおい移りも防げて安心でした。特にいろんな種類が入っている詰め合わせ系は、香りが混ざりやすいのでこのひと手間が効きます。 「シャトレーゼのアイスケーキ、気になるけど食べきれるか不安…」って人ほど、冷凍で少しずつ楽しめる良さを実感すると思います。私は今回、好みをわかって予約してくれた気持ちも含めて、忘れられないクリスマスになりました。