Vegetable Recipe ✨ Sunny Lettuce, Onion, Tomato Salad

「サニーレタスでダイエットしたいけど、結局続かない…」って時に助けられたのが、この“切ってのせるだけ”サラダでした。サニーレタスはかさが増えるので、見た目以上に満足感が出やすいのが好きなところ。ごはんをいきなり減らすより、まずは食事の最初にこのサラダを食べるようにしたら、自然と食べすぎが減った感覚があります。 私のコツは、玉ねぎの辛味対策。生のままだとツンとするので、スライスしたら5〜10分だけ空気にさらすか、サッと水にくぐらせてからしっかり水気を切ると食べやすいです。ここをやるだけで「玉ねぎ苦手」でも一気にハードル下がりました。温活っぽくしたい日は、常温の野菜を使うか、玉ねぎだけ少し置いて辛味を飛ばしてから食べるようにしています。 ドレッシングは、私もおろしポン酢が定番。さっぱりしていて、野菜の量を増やしても飽きにくいです。さらに続けやすくするなら、同じ材料で“味変”を用意しておくのが便利でした。例えば、ポン酢＋ごま少しでコクを足したり、オリーブオイルをほんの少し足して満足感を上げたり（入れすぎないのがポイント）。また、ミニトマトは半分に切るとドレッシングが絡みやすくて、同じ量でも「ちゃんと食べた感」が出ます。 ダイエット目的なら、主食を抜くより「置き換えすぎない」方が私は続きました。サラダを追加して野菜を先に食べ、次にタンパク質（卵、豆腐、サラダチキンなど）を少し足すと、満腹感が安定します。サニーレタス・玉ねぎ・トマトの組み合わせはシンプルなので、冷蔵庫にあるもので調整しやすいのもメリット。まずは3日だけでも、無理なく続けるところから試してみてください。