เมนูมัดใจแฟน!! แฮมเบิร์กฉบับโฮมเมค

สำหรับคนที่ชอบทำอาหารและกำลังมองหาเมนูเด็ดที่ทำตามได้ไม่ยาก แฮมเบิร์กโฮมเมดนี้ถือเป็นตัวเลือกที่ลงตัวมาก ได้ทั้งความนุ่มของเนื้อบดผสมหมูบดในอัตราส่วนที่เราเลือกเองตามใจชอบ รวมถึงความหวานหอมที่ได้จากการผัดหอมหัวใหญ่กับเนย โดยวิธีการผัดนี้เป็นเคล็ดลับสำคัญที่จะช่วยให้เนื้อแฮมเบิร์กมีรสชาติหวานธรรมชาติอย่างมีมิติ ไม่ต้องพึ่งพาน้ำตาลเพิ่มเลย สิ่งที่ชอบมากในการทำแฮมเบิร์กแบบนี้ คือการนวดเนื้อและ ‘ตบไล่อากาศ’ ซึ่งทำให้เนื้อเนียนและเหนียวพอเหมาะ ลงตัวและเกาะกันดี เวลาทอดจึงไม่แตกหักง่าย ยิ่งถ้ากดตรงกลางก้อนเนื้อให้นิดหนึ่งจะทำให้สุกทั่วกันได้ดีขึ้นด้วย อีกจุดเด่นคือซอสที่ใช้ซอสมะเขือเทศกับซอสเทอริยากิผสมกัน เคี่ยวจนซอสเข้มข้นได้ที่ กลายเป็นซอสเปรี้ยวหวานกลมกล่อมที่ช่วยเติมเต็มรสชาติให้แฮมเบิร์กมีมิติและน่ากินมากขึ้น เวลาเสิร์ฟทานคู่กับข้าวสวยร้อนๆ หรือมันบดจะยิ่งเพิ่มความฟินไม่แพ้กัน จากประสบการณ์การลองทำแฮมเบิร์กสูตรนี้ที่บ้าน พบว่าเป็นเมนูที่ทำแล้วได้รสมือแม่ และมัดใจแฟนได้จริง ๆ เพราะได้ทั้งความอร่อยและความประทับใจที่ทำเอง ถือเป็นเมนูแนะนำสำหรับคนที่อยากเพิ่มความพิเศษให้กับมื้ออาหาร และยังเหมาะสำหรับทำกล่องข้าวไปทานที่ทำงานอีกด้วย โดยรวมแล้ว แฮมเบิร์กโฮมเมดสูตรนี้กลายเป็นเมนูโปรดที่ถ้าได้ลองทำแล้วจะติดใจจนต้องทำซ้ำแน่นอน