What I ate in japan Part1🇯🇵😋

การเดินทางกินอาหารในญี่ปุ่นเป็นประสบการณ์ที่น่าตื่นตาตื่นใจและเต็มไปด้วยความหลากหลายทางรสชาติ ส่วนตัวมีความประทับใจกับเนื้อฮิดะที่ทาคายามะมาก ๆ ร้านอย่าง Rokubee และ Hida Kotte Ushi ถือเป็นไฮไลต์ที่ไม่ควรพลาด เนื้อนุ่ม รสชาติดีมากจนรู้สึกละลายในปากเลยค่ะ ถือว่าเป็นหนึ่งในเนื้อวัวที่ดีที่สุดที่เคยลอง นอกจากเมนูเนื้อแล้ว ในส่วนของราเมงที่ Le MIDI ก็มีความโดดเด่น เส้นราเมงเหนียวนุ่ม อาจจะเค็มไปนิดแต่ก็สามารถปรับรสชาติได้ตามที่ชอบ ตัวน้ำซุปหอมและเข้มข้น เหมาะสำหรับคนที่ชอบราเมงแบบต้นตำรับ นอกจากนี้ยังได้ลองชาเขียวไอศกรีมที่ cha no me cafe ซึ่งชิมแล้วเข้มข้นเต็มรสมัทฉะแต่ค่อนข้างขมไปเล็กน้อย สำหรับคนที่ชอบรสชาติแบบสดชื่นก็แนะนำเลยค่ะ ที่เกียวโต ร้าน GYUKATSU Kyoto Katsugyu Teramachi Kyogoku สร้างความประทับใจด้วยกิวคัตสึเนื้อที่กรอบนอกนุ่มใน รสชาติลงตัว และสามารถทานได้อย่างเพลิดเพลินโดยไม่เลี่ยน อีกทั้งร้าน Hatoya Matcha Arashiyama ที่แนะนำมัทฉะลาเต้ นวลละมุน และไม่ทับกลิ่นนม ทำให้รสชาติแท้ของมัทฉะยังเด่นชัด ถือเป็นร้านที่ไม่ควรพลาดสำหรับคนรักชาเขียว ถ้าหากใครมีแพลนไปโอซาก้า หรือต้องการลองอาหารญี่ปุ่นในหลากหลายสไตล์ ขอแนะนำตามรอยเมนูที่ได้ลองในทริปนี้ โดยเฉพาะแถบทาคายามะและเกียวโต ที่มีทั้งความหลากหลายและคุณภาพวัตถุดิบที่ดีเยี่ยม อีกทั้งยังสามารถเลือกลองร้านตามความชอบส่วนตัวได้ เพราะแต่ละร้านจะมีเอกลักษณ์ของตัวเองอย่างชัดเจน โดยสรุปแล้ว การกินอาหารในญี่ปุ่นที่ได้สัมผัสเองช่วยให้รู้ว่าอาหารญี่ปุ่นแท้ ๆ นั้นหลากหลายและมีความละเอียด ความพิถีพิถันในการเตรียมและเลือกวัตถุดิบอย่างมาก หากใครชอบทานอาหารญี่ปุ่นอย่ารอช้า วางแผนตามรอยเมนูเหล่านี้ได้เลยค่ะ รับรองไม่ผิดหวังแน่นอน!