ถนนคนเดินเชียงคานในจังหวัดเลยถือเป็นแหล่งรวมอาหารท้องถิ่นที่น่าสนใจมากๆ และร้านบ้านยายชุมเป็นหนึ่งในร้านที่ผมประทับใจอย่างมากโดยเฉพาะเมนูข้าวขาหมูที่นี่ ความพิเศษของข้าวขาหมูที่บ้านยายชุมอยู่ที่เนื้อหมูที่นุ่มเปื่อยและกลิ่นหอมจากเครื่องตุ๋นสมุนไพรที่ใส่ในน้ำซุปได้อย่างลงตัว น้ำราดรสชาติเข้มข้นแต่ไม่เค็มจนเกินไป ทำให้รับประทานคู่กับข้าวสวยร้อนๆ ได้อย่างดี นอกจากคุณภาพอาหารแล้ว บรรยากาศในช่วงเย็นของถนนคนเดินยังเต็มไปด้วยความคึกคัก ร้านค้าต่างๆ เปิดให้บริการหลากหลาย และผู้คนที่เดินเที่ยวชมบรรยากาศสร้างความรู้สึกอบอุ่นเหมือนได้สัมผัสวัฒนธรรมท้องถิ่นอย่างแท้จริง สำหรับใครที่อยากมาลองชิมข้าวขาหมูบ้านยายชุม อยากแนะนำให้มาในช่วงเย็นเพื่อไม่พลาดชิมอาหารพร้อมชมบรรยากาศถนนคนเดินเชียงคาน จะได้สัมผัสความอร่อยและความมีชีวิตชีวาของชุมชนนี้ที่ผสมผสานกันอย่างลงตัว หากคุณกำลังมองหาที่เที่ยวพร้อมกับการกินที่ดี เมืองเชียงคานและร้านบ้านยายชุมคือคำตอบที่น่าสนใจอย่างยิ่ง