จากประสบการณ์ของผมในการไปทานสุกี้ยูนนานที่ดินเล่าจาง บอกเลยว่าที่นี่ไม่ใช่แค่ร้านสุกี้ธรรมดา เพราะเมนูที่จัดเสิร์ฟนั้นมีความหลากหลายและใช้วัตถุดิบที่สดใหม่มาก เช่น กระเพาะปลา ที่ให้รสชาตินุ่มนวลและกลมกล่อม หมูปั้นเต้านที่ทำให้รู้สึกถึงความมือโปรในการปรุง รสชาติหมูชุบแป้งทอดกรอบกำลังดี ส่วนผักที่นี่ก็ไม่ธรรมดา เช่น ผักกางงาวและผักกวางดุง ซึ่งเป็นผักพื้นเมืองจากยูนนานที่มีเอกลักษณ์ไม่เหมือนใคร นอกจากนี้ หน่อไม้จินที่กรอบและสดใหม่ ก็เป็นส่วนผสมที่เติมเต็มเมนูสุกี้ให้ลงตัว ผมยังได้ลองเมนูพิเศษ "shakbe" ที่เป็นเมนูแนะนำของร้าน รสชาติกลมกล่อมและกลิ่นเครื่องเทศที่เข้ากันอย่างดี ทำให้ประสบการณ์การทานสุกี้ยูนนานครั้งนี้มีความพิเศษมากกว่าที่คิด สำหรับใครที่ชอบอาหารรสจัดและอยากลองความแปลกใหม่จากอาหารจีนยูนนาน ห้ามพลาดที่จะมาลิ้มลองที่ดินเล่าจางเลยนะครับ รับรองว่าจะติดใจเหมือนผมแน่นอน แถมยังเป็นอีกหนึ่งร้านที่เหมาะกับการชวนเพื่อนหรือครอบครัวมาทานด้วยกันอย่างสนุกสนานและอบอุ่น