📍Pin Up: Hong Kong Delicious Shop 2026

ถ้าพูดถึงร้านอาหารฮ่องกงที่ควรไปลองในปี 2026 นี้ ผมขอแชร์ประสบการณ์จากทริปที่เพิ่งไปมาแล้วติดใจหลายอย่างมากครับ เริ่มจากร้านลูกชิ้นปลา Fish Ball King ที่เจ้าของร้านใส่ใจเรื่องความสดใหม่ของวัตถุดิบและไม่มีความคาวเลย เส้นบั๊ก (บะหมี่) ที่เสิร์ฟคู่กันก็กรึบๆ อร่อยมาก น้ำจิ้มที่มาพร้อมมีน้ำมันพริกและรสชาตินัวๆ กินแล้วฟินมากจริงๆ อีกหนึ่งร้านที่ติดใจมากคือร้านโจ๊กปูไข่ CHEE KEI ชอบตรงที่โจ๊กมีความเนียนละมุน ตัวปูไข่สดหวานเต็มคำมากๆ ร้านนี้เหมาะสำหรับคนชอบเมนูเนื้อเนียนที่กินแล้วรู้สึกอบอุ่นและอิ่มท้องได้ดี สำหรับคนชื่นชอบติ่มซำ แนะนำร้าน One Dim Sum ที่มีเมนูฮะเก๋า ขนมจีบ และก๋วยเตี๋ยวหลอดกุ้งที่สดใหม่หลายสาขา ธรรมชาติของติ่มซำที่นี่คงความสดและนุ่มละมุน มีหลายเมนูให้เลือก การกินติ่มซำแบบนี้เหมือนได้สัมผัสวิถีชีวิตฮ่องกงโดยแท้จริง ห้ามพลาดร้านห่านย่าง Ki's Roasted Goose ที่หนังห่านกรอบมากๆ และหมูกรอบที่นุ่มไม่มันจนเกินไป เสิร์ฟกับน้ำมันพริกทำให้รสชาติกลมกล่อมขึ้นเยอะ เป็นเจ้าของประสบการณ์ที่ต้องกินให้ได้เมื่อมาเที่ยวฮ่องกง นอกจากนี้ยังมีร้านขายซาลาเปาทอดที่มียอดขายกว่า 100 ล้านลูกในฮ่องกง เช่น Cheung Hing Kee ที่โดดเด่นด้วยแป้งบางกรอบ สอดไส้ที่หลากหลาย เช่น ทรัฟเฟิลหรือปูไข่ รสชาติที่ผสมผสานได้อย่างลงตัว เหมาะกับคนชอบทานของว่างแบบพอดีคำ ผมยังอยากแนะนำร้าน Mak Man Kee Noodle Shop ที่ก๋วยเตี๋ยวเส้นกรึบ เหมาะกับผู้ที่ชอบเส้นเหนียวนุ่มและเกี๊ยวกุ้งลูกใหญ่ มีเมนูหลายภาษาและบริการดี ถือเป็นร้านเบสิคแต่อร่อยจริงในทริปนี้ สุดท้ายอย่าลืมร้านของทอด Oh Wahh Street Food Wah ที่ต้องกินซ้ำสามวันติดตั้งแต่ลูกชิ้นปลาหมึกทอดโรยพริกไทยไปจนถึงคอหมูย่างชิ้นใหญ่ราดซอสเผ็ดหวาน เป็นร้าน street food ที่ควรค่ากับการลิ้มรสอย่างมาก การไปกินตามร้านเหล่านี้ทำให้เราได้ซึมซับบรรยากาศและวัฒนธรรมการกินของฮ่องกงได้เต็มที่ ต้องบอกเลยว่าราคาบางร้านอาจจะแรงไปบ้างแต่คุณภาพและรสชาติที่ได้ถือว่าคุ้มค่ามาก ถ้าใครมีโปรแกรมไปฮ่องกงปี 2026 นี้ แนะนำให้เก็บลิสต์ร้านเหล่านี้ไว้เลย รับรองว่าไม่ผิดหวังแน่นอนครับ!