กะหรี่ปั๊ป Cuur pups By_Ratcha

ถ้าใครกำลังหา “กะหรี่ปั๊บ” ที่ทอดใหม่ร้อนๆ แบบกัดแล้วได้ยินเสียงกรอบ ฉันแนะนำให้ลองสั่งแบบทอดตามออเดอร์ค่ะ จุดที่ชอบที่สุดคือแป้งจะเป็นชั้นสวยๆ สีทองกรอบ ไม่อมน้ำมันมาก (ยิ่งได้ตอนเพิ่งทอดเสร็จคือฟินสุด) เมนูที่เราลองเป็นกะหรี่ปั๊บไส้ไก่ผงกะหรี่ กลิ่นผงกะหรี่หอมชัด กินแล้วได้รสเครื่องเทศแบบพอดีๆ ไม่กลบรสไก่ ไส้แน่นกำลังดี เหมาะทั้งเป็นของว่างช่วงบ่าย หรือซื้อไว้เป็นมื้อเบาๆ ตอนเช้า ทริคเล็กๆ เวลา “สั่งเดลิเวอรี่กะหรี่ปั๊บ” ให้ยังกรอบอยู่: 1) เลือกช่วงเวลาที่คนสั่งไม่แน่นมาก (เช่นก่อนเที่ยง/บ่ายแก่ๆ) จะได้ของไวและยังร้อน 2) ถ้าถึงบ้านแล้วเริ่มหายกรอบ ให้อุ่นด้วยหม้อทอดไร้น้ำมัน 180°C ประมาณ 3–5 นาที หรืออบไฟบนล่างสั้นๆ จะกลับมากรอบเหมือนเพิ่งทอด 3) ถ้าชอบกรอบจัดๆ แนะนำให้ขอร้าน “แยกถุง” หรือแพ็กแบบระบายอากาศได้ จะช่วยลดไอน้ำในกล่อง ใครอยู่ปทุมธานีแถวธัญบุรีคลอง 4 แล้วอยากได้กะหรี่ปั๊บทอดสีทองกรอบๆ แบบทำสด ลองสั่งผ่าน LINE MAN, GrabFood, Robinhood หรือ Shopee ได้เลยค่ะ เหมาะมากสำหรับวันที่อยากกินของว่างร้อนๆ แบบโฮมเมด