อเมริกาโน่ ใส่น้ำแข็งก่อน-หลัง จะส่งผลต่อรสชาติไหม?

6/15 แก้ไขเป็น

... อ่านเพิ่มเติมหลังจากที่ได้ลองชิมอเมริกาโน่ที่ Uncloud Coffee & Brunch ที่นี่ เราจะเห็นได้ชัดว่าการใส่น้ำแข็งก่อนหรือหลังทำกาแฟนั้นส่งผลต่อรสชาติอย่างไม่น่าเชื่อค่ะ ถ้าเราใส่น้ำแข็งก่อนแล้วค่อยเทกาแฟลงไป รสชาติจะเปลี่ยนแปลงไปเล็กน้อยเพราะน้ำแข็งจะทำหน้าที่เจือจางกาแฟตั้งแต่เริ่มต้น ทำให้กลิ่นหอมและรสชาติเข้มข้นลดลงบ้าง แต่จะได้ความสดชื่นจากความเย็นที่ควบคุมได้ ในทางตรงกันข้าม ถ้าใส่น้ำแข็งหลังจากชงกาแฟเสร็จ จะได้รสชาติของกาแฟที่ค่อนข้างเข้มเต็มปากเต็มคำ และได้กลิ่นหอมของกาแฟแท้ๆ ชัดเจนขึ้น แต่ก็ต้องระวังเรื่องความหวานหรือความเข้มของกาแฟจะถูกเจือจางอย่างรวดเร็วเมื่อเจอกับน้ำแข็งที่ละลาย ประสบการณ์ของผมในฐานะคนที่ชอบดื่มกาแฟเย็นคือ ถ้าต้องการรสชาติเข้มข้นและกลิ่นกาแฟหอมๆ แนะนำให้น้ำแข็งใส่ทีหลังจะดีที่สุด แต่ถ้าต้องการดื่มช้าๆ หรือชอบความเย็นสดชื่นแบบนุ่มนวล น้ำแข็งใส่ก่อนชงก็เป็นทางเลือกที่ดี เพราะจะควบคุมความเย็นและรสชาติได้อย่างเหมาะสม นอกจากนี้ เทคนิคเล็กๆ น้อยๆ อย่างการเลือกชนิดน้ำแข็งก็ส่งผลต่อรสชาติด้วยนะคะ น้ำแข็งที่ทำจากน้ำกรองสะอาดจะลดความหวานที่ไม่พึงประสงค์และทำให้กาแฟไม่ขมเกินไป ลองเปลี่ยนมุมมองเหล่านี้ดู บางทีคุณอาจจะพบกับรสชาติอเมริกาโน่ที่ถูกใจมากขึ้นก็ได้ค่ะ ถ้าใครชอบ ลองไปพิสูจน์กันดูที่ Uncloud Coffee & Brunch ค่ะ รับรองจะได้พบกับอเมริกาโน่แก้วโปรดในสไตล์ที่ชอบแน่นอน!

โพสต์ที่เกี่ยวข้อง

น้ำแข็งแบบไหนที่เข้ากันกับกาแฟมากที่สุด
ใครเคยมองน้ำแข็งในแก้วกาแฟแล้วสงสัยบ้างว่า เอ๊ะ! ทำไมร้านนั้นใช้น้ำแข็งแบบนี้ ร้านนี้ใช้น้ำแข็งอีกแบบ?! 🤔 วันนี้ไม่ต้องสงสัยอีกต่อไป! มาดูกันว่าน้ำแข็งแต่ละชนิดมันมีผลต่อรสชาติกาแฟของเรายังไงบ้าง! 😉☕️🧊 จริงๆ แล้วน้ำแข็งก็เป็นตัวแปรสำคัญที่ทำให้รสชาติกาแฟเปลี่ยนได้เหมือนกันนะ! ที่บ้านเราเห็นๆ กั
NLCOFFEE

NLCOFFEE

ถูกใจ 4 ครั้ง

อเมเย็นอัปไซซ์ แต่น้ำแข็งใหญ่ ใช้แก้วเล็กยังเหลือๆ
#จูนยูคอฟฟี่เฮาส์ #กาแฟเย็น #อเมริกาโน่เย็น
Joonyu Coffee House

Joonyu Coffee House

ถูกใจ 3 ครั้ง

อเมริกาโน่สตอเบอรี่ 16 oz🍓☕️✨
ความแตกต่างที่ลงตัว #อเมริกาโน่ #อเมริกาโน่สตอเบอรี่ ☕️ #coffeelovers #แจกสูตร #ร้านกาแฟ ตำบล ห้วยมุ่น
Mojicoffee

Mojicoffee

ถูกใจ 23 ครั้ง

ice Americano
#กาแฟ #กาแฟไทย #shakers
chao

chao

ถูกใจ 0 ครั้ง

สูตรและวิธีชงอเมริกาโน่แก้ว 20 ออน์ยังไงให้ดื่มง่ายไม่ขม #อเมริกาโน่ #กาแฟสด #สูตรเครื่องดื่ม #กาแฟดอยช้าง #คุณแพทรู้เรื่องกาแฟ @คุณแพท รู้เรื่องกาแฟ @คุณแพท รู้เรื่องกาแฟ @คุณแพท รู้เรื่องกาแฟ
คุณแพท รู้เรื่องกาแฟ

คุณแพท รู้เรื่องกาแฟ

ถูกใจ 0 ครั้ง

กาแฟดำอเมริกาโน่
กาแฟดำยามเช้า #กาแฟดำ #อเมริกาโน่ 💌แบรนด์:กิฟฟารีน
รัตน์จ๋าเลิฟกิฟ

รัตน์จ๋าเลิฟกิฟ

ถูกใจ 1 ครั้ง

เมนูกาแฟ+น้ำมะพร้าว รู้แล้วว่ามัน….🫶😍
เคยเห็นเมนูนี้มานานแล้ว ตอนนั้นเคยสงสัยว่ามันจะเข้ากันหรอ รสชาติจะเป็นยังไง เลยลองทำกินดู ตอนนี้รู้แล้วว่า “มันอร่อยยยยย” มีความหวานจากน้ำมะพร้าว ทำให้กินกาแฟได้ง่ายขึ้นด้วย 📍พิกัดเนสกาแฟ อเมริกาโน่ : ลิ้งค์หน้าโปรไฟล์ ——> เครื่องดื่ม #ติดเทรนด์ #ป้ายยากับlemon8 #กาแฟ #น้ำมะพร้า
อริสอยากหัดรีวิว

อริสอยากหัดรีวิว

ถูกใจ 11 ครั้ง

☕️ สูตรอเมริกันโน่เข้มๆ ชงง่าย กาแหบราซิล แค่ละลายกับน้ำร้อน ทานตอนเช้า ชื่นใจ 😊 #ร้านกาแฟ #กาแฟเฮียเข้ม
Number36

Number36

ถูกใจ 10 ครั้ง

ภาพอเมริกาโน่เย็นจาก Yada Coffee ในแก้วพลาสติกใส ทำจากกาแฟดำคลาสสิก 100% อาราบิก้า ผสมเอสเปรสโซ่กับน้ำเพื่อเจือจางความเข้มข้น ทำให้ดื่มง่ายและยังคงความหอมของกาแฟไว้
อเมริกาโน่ (Americano)
คือกาแฟดำคลาสสิกที่เกิดจากการผสม เอสเปรสโซ่ (Espresso) กับ น้ำเปล่า (ร้อนหรือเย็น) เพื่อเจือจางความเข้มข้น ทำให้รสชาติเบาลง ดื่มง่ายขึ้น แต่ยังคงความหอมของกาแฟไว้ เมนูนี้ทำง่ายมากๆ ไปลองทำดูกันนะคะ #yadacoffee #yadacoffeeofficel #amaricano #coffee #กาแฟคั่วมือ
yada coffee

yada coffee

ถูกใจ 1 ครั้ง

ภาพถ้วยกาแฟร้อนมีควันลอยขึ้น พร้อมเมล็ดกาแฟวางอยู่ข้างๆ บนพื้นไม้ มีข้อความว่า "ข้อควรรู้ หากกินกาแฟตอนร้อนๆ"
ข้อควรรู้หากกินกาแฟตอนร้อนๆ
เคล็ดลับ ดีดี ถ้าคุณดื่มกาแฟร้อนตอนเช้าโดยที่ปล่อยให้มันเย็นมันจะกลายเป็นกาแฟเย็นทันที แชร์บอกเพื่อนของคุณ #ทริค #กาแฟ #เคล็บลับ #ติดเทรน
พี่บุญอยากเล่า

พี่บุญอยากเล่า

ถูกใจ 7 ครั้ง

ภาพแสดงเครื่องดื่มอเมริกาโน่มะพร้าวนมสดแบบเลเยอร์ในแก้วใส วางบนโต๊ะไม้ มีการ์ดสูตรพร้อมส่วนผสมและวิธีทำวางอยู่ด้านขวา ฉากหลังเป็นหน้าต่างและบรรยากาศร้านกาแฟอบอุ่น
อเมริกาโน่มะพร้าว✨🥥
ชื่อเมนู: มะพร้าวอเมริกาโน่ (Coconut Americano) ขนาดแก้ว: 16 oz (แก้วกลางมาตรฐานร้านเครื่องดื่ม) ==================== ส่วนผสม: - กาแฟเอสเพรสโซ่ 1 ช็อต (30 มล.) - น้ำมะพร้าว 100 มล. - นมสด 50 มล. (เพิ่มความละมุน) - น้ำเชื่อม 10 มล. (ปรับหวานได้) - น้ำแข็ง ==================== วิธีท
by_Lamon plaifon

by_Lamon plaifon

ถูกใจ 36 ครั้ง

มือถือกระป๋องเครื่องดื่มกาแฟรสเอสเพรสโซ่ ลาเต้ สีเขียว โดยมีฉากหลังเป็นผืนน้ำเบลอๆ กระป๋องมีโลโก้และข้อความระบุว่าเป็นเครื่องดื่มกาแฟนม
อยากกินกาแฟแบบด่วนๆ.ใส่น้ำแข็งเทกาแฟใส่ จบปิ๊ง✅☕☕☕
#คลิปนี้ต้องแชร์
ปิ๋ม ไลฟ์สไตล์💓🌈

ปิ๋ม ไลฟ์สไตล์💓🌈

ถูกใจ 5 ครั้ง

ดูเพิ่มเติม