KFC ในประเทศไทยเป็นอย่างไรบ้าง?

ถ้าให้สรุปแบบคนที่เคยกิน KFC มาทั้งในไทยและที่จีน สิ่งที่ “รู้สึกได้ทันที” ตอนเข้าร้านในไทยคือประสบการณ์มันสนุกกว่าเยอะ โดยเฉพาะเรื่องเครื่องดื่มกับซอส อย่างแรกที่ผมติดใจสุดๆ คือ “น้ำอัดลมรีฟิล” ในไทยนี่สะใจมาก กดผสมกี่รสก็ได้ ไม่มีใครว่า แถมบางสาขายังตักน้ำแข็งเองได้ด้วย สำหรับคนที่ชอบลองรสชาติหรืออยากดื่มยาวๆ ระหว่างนั่งกินไก่ทอด มันช่วยให้มื้อดูคุ้มขึ้นมาก ต่างจากที่จีนที่ซื้อ 1 แก้วก็แทบจะได้แค่นั้นจริงๆ อย่างที่สองคือ “ซอสกดเอง” ปกติที่จีนจะเป็นซองๆ มาให้ พอมาไทยแล้วเห็นตู้ซอสคือรู้สึกว่าเลือกได้ตามใจจริงๆ จะกดเยอะกดน้อย ปรับให้เข้ากับเมนูที่สั่งก็ได้ ผมชอบลองจิ้มของทอดหลายแบบกับซอสหลายรส แล้วสังเกตว่าซอสในไทยมีความเปรี้ยวๆ นำๆ ที่เข้ากับอากาศร้อนและอาหารทอดได้ดี กินแล้วตัดเลี่ยน เรื่องเมนู ผมว่าจุดเด่นของ Thai KFC คือ “กลิ่นเครื่องเทศไทยชัดมาก” อย่างข้าวไก่กรอบแกงเขียวหวานคือหอมเตะจมูกจริง รสชาติแบบนี้ผมหาในจีนไม่ได้แน่นอน อีกเมนูที่ต้องพูดถึงคือวิงซ์แซ่บ กรอบมากและรสออกเปรี้ยว-เค็ม-เผ็ด พอกินเสร็จแล้วอย่าลืมผงที่ติดนิ้ว อันนี้แหละทีเด็ด (คนไทยน่าจะเข้าใจดี) ผมยังลองโดนัทกุ้งด้วย ข้างในเป็นกุ้งผสมชีสมอสซาเรลล่า แป้งนอกกรอบ จิ้มกับซอสที่กดมาเมื่อกี้คือเข้ากันแบบแปลกๆ แต่ลงตัว ส่วนทาร์ตไข่ของไทยผมรู้สึกว่าหวานกว่าที่จีน ใครชอบสายหวานน่าจะถูกใจ อีกจุดที่ผมแอบประทับใจคือ “ความใส่ใจรายละเอียด” เช่น กล่องหรือกระดาษรองสำหรับเฟรนช์ฟรายส์ ทำให้เทออกมากินง่าย สะดวก และดูสะอาดขึ้น เหมือนเป็นเรื่องเล็กๆ แต่ทำให้ประสบการณ์ดีขึ้นจริง สุดท้ายมีข้อสงสัยที่อยากชวนคุย: ที่จีน KFC จะมีเมนูเนื้อวัว/เบอร์เกอร์เนื้อเยอะพอสมควร แต่พอมาไทยผมหาไม่ค่อยเจอเลย ไม่แน่ใจว่าเพราะเหตุผลด้านวัฒนธรรมหรือกลยุทธ์เมนูของแต่ละประเทศ ถ้าใครรู้ช่วยแชร์ทีนะครับ