シンプルな外観でありながら、非凡な味わいを持つ日本食レストラン。 🍜✨
シンプルな店先が普通だというチョクチャイ4日本料理店ですが、ランダムなので写真は撮りませんでした。最初はあまり期待していませんでしたが、一つ一つの料理の味が素晴らしかったです。写真は美味しい日本のファッションのような感じがします。
うなぎま寿司を注文しましたが、顔が休眠状態に見えたので写真を撮りませんでしたが、目にとても艶があり、とても美味しく、口から光が出ました。
P. S.このお店に行く機会があったら、ぜひたこやきんを注文してください😋
🅿️店の隣の路地にあります。
ถ้าใครกำลังหาร้านอาหารญี่ปุ่นแถวโชคชัย 4 ที่ “หน้าร้านดูธรรมดา” แต่รสชาติทำถึง เราว่าร้านแนวนี้แหละน่าไปลอง เพราะบางทีร้านที่ไม่ได้แต่งหน้าจัดๆ กลับตั้งใจเรื่องอาหารมากกว่า (อันนี้เป็นประสบการณ์ส่วนตัวเลย) เมนูที่เราว่าควรเริ่ม: - ราเมนโชยุ (KYOGAI SHOYU RAMEN): น้ำซุปใสแต่เข้มข้น กลิ่นโชยุชัด เส้นสดกำลังดี หมูชาชูชิ้นใหญ่กับไข่ยางมะตูมคือช่วยยกระดับชามนี้มาก เหมาะกับคนที่ชอบราเมนน้ำใสแต่รสไม่บาง - ราเมนฟิวชั่น/ราเมนคิโนโกะ (KYOKAI KINOKO RAMEN): ซุปจะออกครีมมี่นัวๆ มีฟองโฟมด้านบน ฟีลฟิวชั่นจริง แต่ยังบาลานซ์ไม่เลี่ยน ถ้าไปครั้งแรกแล้วเลือกยาก เราว่าสั่งคนละชามแล้วแลกชิมคือสนุกสุด ของกินเล่นที่อยากให้สั่งคู่ราเมน: - ทาโกะยากิ 6 ลูก: อันนี้ยืนยันคำเดิมเลยว่า “อย่าลืมสั่ง” กรอบนอกนุ่มใน ซอสมายองเนสกับปลาโอแห้งคือหอมมาก กินตอนร้อนๆ ดีสุด - หมูทงคัตสึชีส: ชีสเยิ้มๆ ด้านใน ทอดกรอบกำลังดี เหมาะกับคนชอบของทอดแบบคุ้มคำ แนะนำให้จิ้มน้ำจิ้มทีละนิด จะได้ไม่กลบความหอมของหมู สายซูชิ: - ซูชิอูนางิ: ถึงหน้าตาจะดูเรียบๆ แต่รสชาติหวานเค็มกำลังดี เนื้อปลาให้สัมผัสนุ่มมาก กินแล้วรู้สึกว่าเชฟตั้งใจเรื่องซอสและการย่างจริงๆ บรรยากาศ/การตกแต่งร้านอาหารญี่ปุ่น (เผื่อใครเสิร์ชหาไอเดียร้านเล็กๆ): ร้านค่อนข้างกะทัดรัด แต่จัดมุมให้ดูสนุก มีโคมไฟญี่ปุ่น โปสเตอร์ และวัสดุผนังหลายแบบ (บางมุมเป็นสังกะสีลูกฟูก บางมุมเป็นอิฐบล็อก) ทำให้ความรู้สึกเหมือนนั่งคนละร้านในแต่ละมุม ใครชอบร้านอาหารญี่ปุ่นเล็กๆ ที่ตกแต่งมีคาแรกเตอร์ ถ่ายรูปได้หลายฟีล น่าจะถูกใจ ทริคเล็กๆ ก่อนไป: - ที่จอดรถ: จอดได้ที่ซอยข้างๆ ร้าน จะสะดวกกว่าเวียนหาหน้าร้าน - ถ้าไปช่วงหิวมาก แนะนำสั่งราเมนก่อน แล้วค่อยเติมทาโกะยากิ/ทงคัตสึชีสตาม จะกะปริมาณได้พอดี ปิดท้าย: ถ้าโชคดีอาจได้ของแถมเป็นไอศกรีมชาเขียวจากโปรของร้านด้วย รสเข้ม หอมชาเขียวดีมาก (เราได้แล้วประทับใจเลย)