🇨🇳รีวิวร้านGrandma‘s Home (外婆家)ใน Hangzhou

สำหรับใครที่ได้มีโอกาสไปเยือนเมือง Hangzhou คงจะพลาดไม่ได้กับการลิ้มลองอาหารที่ Grandma’s Home สาขาทะเลสาบซีหู หรือ 西湖 ร้านนี้โดดเด่นด้วยบรรยากาศสบายๆ เหมือนไปกินข้าวบ้านคุณยายจริงๆ ทำให้รู้สึกอบอุ่น ผ่อนคลาย แถมยังได้ชิมอาหารจีนแบบต้นตำรับที่ยกความอร่อยมาเสิร์ฟอย่างเต็มเปี่ยม เมนูที่ผมชอบมากๆ ก็คือ “เป็ดอบน้ำผึ้งกลิ่นชา” (外婆茶香鸭) กลิ่นชาอวลในน้ำผึ้งช่วยเพิ่มความหอมละมุนให้กับเป็ดอบจนเนื้อนุ่มละลายในปาก และยังมี “ปลาตะเพียนซีหูน้ำแดง” (西湖醋鱼) ที่น้ำราดเปรี้ยวหวานกำลังดี ตัวปลาสดใหม่พร้อมความเปรี้ยวซ่าจากน้ำส้ม เหมาะกับคนชอบรสจัดจ้าน อีกหนึ่งเมนูที่น่าสนใจคือ “ข้าวผัดไข่ใส่สปราาต์” (芽菜蛋炒饭) ที่ดูธรรมดาแต่รสชาติไม่ธรรมดา เพราะเมล็ดข้าวผัดร่วนสวยกำลังดี มีความกรุบกรอบจากยอดอ่อนของสปราาต์ ทำให้รสสัมผัสและกลิ่นหอมของข้าวผัดนี้กลมกล่อมจนต้องสั่งซ้ำ บรรยากาศโดยรวมของร้านเหมาะกับการพาครอบครัวหรือเพื่อนฝูงมาทานอาหารแบบชิลๆ เสพวิวทะเลสาบซีหูที่งดงาม พร้อมกับอาหารที่ทำให้รู้สึกเหมือนได้กลับบ้านคุณยายในจีนกวางตุ้ง ด้วยวัตถุดิบสดใหม่และสูตรลับที่สืบทอดมาอย่างพิถีพิถัน ถือเป็นหนึ่งในร้านที่ควรเช็กอินและชิมให้ได้เมื่อมา Hangzhou