Guzzjung Cafe

ใครกำลังหา “Guzzjung Cafe’ & Alexkoff Roaster ท่าแร่” แล้วอยากรู้ว่าบรรยากาศเป็นยังไง เราว่าเสน่ห์ของร้านคือความโฮมมี่แบบร้านกาแฟจริงจังแต่ไม่กดดัน เดินเข้าไปจะเห็นเคาน์เตอร์ไม้ โหลแก้ว และอุปกรณ์ชงกาแฟหลายแบบให้มองเพลินๆ ทั้งกาต้มน้ำ ดริปเปอร์ ไปจนถึงเครื่องบดและอุปกรณ์ชงสาย manual ที่จัดวางบนชั้นสูง ดูเป็นระเบียบและถ่ายรูปออกมาสวยมาก สิ่งที่เราชอบคือ “มู้ดกาแฟ” ของร้านมันชัด เหมือนตั้งใจให้คนมานั่งใช้เวลา กลิ่นกาแฟหอมตั้งแต่หน้าร้าน ถ้าคุณเป็นสายดริป/ชอบดูขั้นตอนการชง ลองนั่งใกล้เคาน์เตอร์จะได้เห็นการทำงานของบาริสต้าแบบใกล้ๆ และได้คุยเรื่องรสชาติที่ชอบ เช่น อยากได้โทนฟรุตตี้ ดื่มง่าย หรือโทนถั่วๆ นมๆ ก็ลองบอกแนวที่ชอบแล้วให้เขาแนะนำได้ มุมถ่ายรูปที่เราว่าห้ามพลาดคือโซนที่มีถ้วยกาแฟแขวนบนราวไม้ กับดริปเปอร์สีๆ บนเคาน์เตอร์ ถ่ายติดวิวด้านนอกที่มีต้นไม้จะได้ภาพอบอุ่นมาก อีกมุมคือพร็อพดอกไม้แห้งที่มีคำว่า “Guzzjung Cafe” อยู่กลางภาพ ถ่ายโคลสอัพคือได้ฟีลคาเฟ่มินิมอลแบบละมุนๆ ถ้าไปช่วงคนไม่เยอะ แนะนำลองนั่งช้าๆ สั่งเครื่องดื่มที่ปกติดื่มยากให้เป็นโอกาสทดลอง เช่น เลือกเมล็ดที่ต่างจากเดิม หรือเปลี่ยนวิธีชงจากกาแฟนมเป็นกาแฟดำ/ดริป เพื่อเทียบกลิ่นและความหวานธรรมชาติของกาแฟ (เราชอบทำแบบนี้เวลาไปร้านที่มีอุปกรณ์ชงหลากหลาย เพราะร้านมักใส่ใจรายละเอียด) ทริคเล็กๆ สำหรับคนจะไปตามรอย: ถ้าตั้งใจไปถ่ายรูป แสงช่วงสายถึงบ่ายต้นๆ จะทำให้ไม้กับอุปกรณ์ชงกาแฟดูเด่นขึ้น และถ้าขอที่นั่งติดกระจกจะได้ภาพสะท้อนวิวต้นไม้สวยๆ ด้วย โดยรวมเป็นร้านที่เหมาะทั้งมานั่งชิล ทำงานเบาๆ หรือแวะฮอปปิ้งแบบสบายใจในย่านท่าแร่