เมื่อมีอาการแจ๊สเล๊ค หรือเมาเครื่องบิน หลายคนมองหาวิธีธรรมชาติช่วยลดอาการเหนื่อยล้าและเวียนหัว การกินผลไม้สดจากต้นที่ยังคงความสดชื่นสามารถช่วยเติมวิตามินและแร่ธาตุต่างๆให้ร่างกายทันที ผมลองมากินชั่วหมากองุ่นสดของสาวอุบลที่มาพร้อมน้ำปลาร้ารสจัดจ้าน เป็นประสบการณ์ที่ไม่คาดคิดว่าจะช่วยลดอาการไม่สบายตัวได้ดีมาก น้ำปลาร้าที่ใช้ในสูตรนี้ให้รสชาติแซ่บถึงใจ พร้อมด้วยผลไม้สดที่น้ำตาลและความสดช่วยกระตุ้นระบบย่อยอาหารและฟื้นฟูพลังงานได้อย่างรวดเร็ว นอกจากจะช่วยแก้เมาเครื่องแล้วยังเหมาะสำหรับวันธรรมดาที่อยากเติมความสดชื่นแบบบ้านๆ การผสมผสานวัฒนธรรมอาหารสวิตเซอร์แลนด์กับอาหารไทยเช่นนี้ก็สร้างความแปลกใหม่และสนุกสนานในการลองชิมด้วย ข้อแนะนำคือควรเลือกผลไม้ที่สดจริงๆจากต้น เพื่อให้ได้ประโยชน์สูงสุด และถ้าใครมีอาการเมาเครื่องบ่อย ควรเตรียมน้ำปลาและผลไม้สดไว้ติดตัวเผื่อช่วยฟื้นฟูอย่างรวดเร็ว เป็นวิธีที่ธรรมชาติและง่ายที่สุด อีกทั้งยังอร่อยและได้สุขภาพดีด้วย