บ๊วยพันวาน

ถ้าใครเสิร์ชหา “บ๊วยพันวาน” เพราะอยากรู้ว่าคือร้านอะไร/ขายอะไร เราสรุปจากที่ไปลองเองแบบเข้าใจง่ายๆ เลยนะคะ ร้านนี้เป็นร้านชุมชน OTOP แถวหน้าอำเภอพระประแดง จ.สมุทรปราการ จุดเด่นคือ “บ๊วยดองโฮมเมด (Homemade)” ที่มีให้เลือกหลายแบบ เห็นเป็นโหลแก้วเรียงเต็มเคาน์เตอร์ แล้วมีจุดให้ชิมด้วย เลือกรสที่ชอบก่อนสั่งได้ ไม่ต้องเดาสุ่ม เมนูที่คนส่วนใหญ่ถามหาเวลาเจอชื่อร้าน คือเครื่องดื่ม “Signature Drink” ของบ๊วยพันวานค่ะ แนวๆ บ๊วยเข้มข้นชงกับน้ำ/โซดา (แล้วแต่เมนู) รสจะเปรี้ยวหวานเค็มนิดๆ กลมกล่อมมาก จุดที่เราชอบสุดคือร้านใช้น้ำแข็งป่น ทำให้มันละมุน ดื่มง่าย แล้วความเย็นกระจายดีมาก เหมาะกับอากาศร้อนๆ ของสมุทรปราการสุดๆ อีกอย่างที่เห็นในร้านคือขวดเล็กๆ ฉลากประมาณ “บ๊วย พัน วาน PLUM Homemade” เป็นบ๊วยเข้มข้น/น้ำบ๊วยสำหรับซื้อกลับไปชงเองที่บ้าน (เหมาะกับคนอยากตุน) วิธีดื่มของเราคือเอาใส่แก้ว เติมน้ำเย็นแล้วคนให้เข้ากัน หรือใครอยากหวานน้อยก็เติมน้ำเยอะหน่อย ปรับได้ตามชอบเลย ถ้าไปครั้งแรก เราแนะนำให้เริ่มจาก 2 แบบนี้ - แบบชงน้ำเย็น/โซดา: ได้ความสดชื่น ดื่มง่าย เหมาะกับคนชอบแนวเปรี้ยวซ่า - แบบผสมกาแฟ (แนวกาแฟบ๊วย): อันนี้แปลกแต่เข้ากันกว่าที่คิด รสกาแฟจะตัดกับความเปรี้ยวของบ๊วย ทำให้ไม่เลี่ยน ทริคเล็กๆ ตอนสั่ง: ลองบอกพนักงานว่าชอบ “เปรี้ยวนำ/หวานน้อย” หรืออยาก “เข้มข้น” เขามักปรับสัดส่วนให้ได้ และถ้าเห็นมีบ๊วยดองหลายชนิด ลองชิมเทียบกันก่อน เพราะแต่ละโหลรสจะต่างกันนิดๆ (บางอันเปรี้ยวจัด บางอันหวานละมุน) โดยรวม ถ้าใครตั้งใจมาตามชื่อ “บ๊วยพันวาน” เราว่ามาแล้วไม่เสียเที่ยว ได้ทั้งลองบ๊วยดองโฮมเมดหลายแบบ ได้เครื่องดื่มซิกเนเจอร์เย็นๆ น้ำแข็งป่น และยังเหมาะซื้อแบบขวดกลับไปชงเองด้วยค่ะ