เจอแบบนี้ใครจะทนไหว!

ถ้าใครเสิร์ชหา “บ้านไอซ์/ครัวบ้านไอซ์” แล้วกำลังลังเลว่าจะลองดีไหม เราขอเล่าประสบการณ์แบบคนไปกินจริง (และกลับไปซ้ำจริง) เผื่อช่วยตัดสินใจได้ง่ายขึ้นค่ะ รอบแรกเราเดินหาของกินในห้างแบบไม่ได้คาดหวังอะไร เพราะร้านอาหารใต้ที่เล็งไว้โต๊ะเต็มหมด สุดท้ายมาเจอป้าย “บ้านไอซ์” แล้วเห็นคอนเซ็ปต์เป็นอาหารใต้ที่ทำถึงทุกเมนู ก็เลยลองแบบไม่คิดมาก…ปรากฏว่ารสชาติถูกต้องมาก คือความเผ็ด/หอมเครื่องแกงมาเต็มแบบไม่ต้องปรุงเพิ่มเยอะ กินกับข้าวร้อนๆ แล้วหยุดไม่ได้จริงๆ สิ่งที่อยากบอกสำหรับคนไปครั้งแรกคือ “อย่าสั่งเพลิน” โดยเฉพาะเมนูแนวชุดหรือเมนูแชร์กัน เพราะปริมาณบางอย่างมาแบบอลังการเกินคาด อย่างที่เราพลาดกับเมนูขนมจีนคุณยาย/คุณย่า (ชื่อประมาณนี้) ในหัวคิดว่าจะเป็นชามเล็กๆ ที่ไหนได้เสิร์ฟมาทีคือแทบครึ่งโต๊ะ เหมาะกับไปหลายคนมากกว่า ถ้าไปกันแค่ 2 คน แนะนำสั่งเป็นเมนูจานเดียว + กับข้าว 1 อย่างก่อน แล้วค่อยเพิ่ม จะได้ไม่ต้องห่อกลับบ้านเยอะเหมือนเรา ทริคการสั่งที่เวิร์กกับเราหลังจากไปซ้ำคือ - เริ่มจากเมนูหลัก 2 อย่างพอ: กับข้าวรสจัด 1 + เมนูผัด/ทอด 1 เพื่อบาลานซ์รส - ถ้าจะสั่งขนมจีน ให้ถามพนักงานเรื่อง “ขนาด/ปริมาณ” ก่อน หรือแชร์กับโต๊ะใหญ่จะคุ้มกว่า - ไปช่วงมื้อเย็นคนจะเยอะในห้าง ถ้าอยากชิลๆ ลองไปนอกพีค (ก่อน 6 โมงหรือหลัง 1 ทุ่ม) จะได้ไม่รีบกิน เมนูที่เรารู้สึกว่ากินง่ายและเหมาะกับคนเริ่มลองอาหารใต้ คือเมนูผัดอย่างหอยลายผัด (จานนี้เราเก็บหมดคนเดียวได้จริง) หรือเมนูที่ไม่เผ็ดจัดมาก แล้วค่อยขยับไปสายเครื่องแกงเข้มๆ ทีหลัง แต่ถ้าใครเป็นสายอาหารใต้ตัวจริง น่าจะถูกใจความ “ถึงเครื่อง” ของบ้านไอซ์อยู่แล้ว สรุปสำหรับเรา ครัวบ้านไอซ์เป็นตัวเลือกอาหารใต้ในห้างที่รสชาติจริงจัง กินแล้วรู้สึกเหมือนได้กินอาหารใต้แบบตั้งใจทำ ไม่ใช่แค่ปรุงให้กลางๆ ถ้าใครอยู่แถวเซ็นทรัลลาดพร้าวและอยากได้ร้านที่รสจัดถึงใจ ลองแวะไปได้เลย (แต่จำไว้อย่าสั่งเพลินนะ!)