จากประสบการณ์ส่วนตัวที่ได้ไปเยือนตลาดอัศวิน ผมต้องบอกเลยว่าแซลม่อนสดและทะเลดองที่นี่แตกต่างจากที่อื่นอย่างชัดเจน ความสดใหม่ของวัตถุดิบทำให้รสชาติของอาหารทะเลที่นี่โดดเด่นมาก ไม่ว่าจะเป็นเนื้อแซลม่อนที่นุ่มลิ้นหรือทะเลดองที่รสชาติจัดจ้านแต่กลมกล่อม เลยอยากแนะนำให้ผู้ที่ชื่นชอบอาหารทะเลได้ลองมาสัมผัส การเลือกซื้อแซลม่อนสดและทะเลดองที่ตลาดนี้ผมแนะนำให้สังเกตสีของเนื้อปลาและกลิ่น ซึ่งที่ดีควรจะมีกลิ่นทะเลอ่อนๆ ไม่เหม็นคาว สีของเนื้อควรมีความสดใสและไม่ดูแห้ง นอกจากนี้ควรเลือกซื้อช่วงเช้าหรือเวลาที่มีลูกค้าน้อย เพื่อได้สินค้าที่คัดสรรมาอย่างดี จากที่ได้ลองรับประทาน แซลม่อนสด เพราะความสดของปลาทำให้ได้รสสัมผัสที่นุ่ม แน่น และหวานมันตามธรรมชาติ ส่วนทะเลดองนั้น รสชาติซอสที่ใช้ดองเข้ากันได้กับเนื้อสัตว์ทะเลมาก ทำให้รสสัมผัสหลายมิติ คุ้มค่ากับราคาที่จ่าย ทั้งนี้ที่ตลาดอัศวินยังมีหลากหลายเมนูที่น่าสนใจและคุ้มค่าให้เลือกลองอีกหลายชนิด สำหรับใครที่ยังไม่เคยลองหรือกำลังมองหาแหล่งซื้อแซลม่อนสดและทะเลดอง ผมเชื่อว่าตลาดอัศวินจะเป็นตัวเลือกที่น่าพึงพอใจ และด้วยความสดใหม่และการบริการที่เป็นมิตรจะทำให้คุณรู้สึกประทับใจและอยากกลับไปอีกแน่นอน