Boil quince rubber eggs. Greasy, greasy. How many minutes to boil? ❓ ⏱️

สำหรับผู้ที่ชื่นชอบไข่ต้มยางมะตูม คงเคยสงสัยกันใช่ไหมว่า ต้มไข่ยางมะตูมกี่นาทีถึงจะได้ไข่ที่เยิ้ม ๆ นุ่ม ๆ พอดี ซึ่งประสบการณ์ตรงที่อยากแชร์คือ ใช้เวลาต้มประมาณ 6-7 นาทีในหม้อน้ำเดือด แล้วรีบนำไข่ไปแช่น้ำเย็นทันทีเพื่อหยุดการสุก ทำให้ไข่แดงเยิ้มได้ตามใจชอบ นอกจากนี้ เทคนิคเล็ก ๆ อีกอย่างคือ ควรใช้ไข่ที่อุณหภูมิห้องก่อนต้ม เพื่อให้สุกสม่ำเสมอและลดโอกาสที่เปลือกจะแตกง่าย รวมทั้งการเลือกภาชนะต้มไข่ก็ควรมีฝาปิดเพื่อรักษาอุณหภูมิของน้ำต้มได้ดีขึ้นด้วยค่ะ เมื่อได้ไข่ต้มยางมะตูมที่เพอร์เฟคแล้ว ลองนำไปกินคู่กับขนมปังปิ้ง หรือโรยเกลือเล็กน้อยตามชอบ รับรองว่าเป็นอาหารเช้าง่าย ๆ ที่ลงตัวและประทับใจที่สุดทีเดียวค่ะ