Salmon, baby. 🐟💕

แซลมอนดองเป็นหนึ่งในเมนูยอดนิยมที่หลายคนชื่นชอบ เพราะนอกจากรสชาติที่เข้มข้นและกลมกล่อมแล้ว ยังทำง่ายและไม่ต้องใช้วัตถุดิบซับซ้อนมากนัก สำหรับใครที่ชอบแซลมอนดอง แนะนำให้เลือกใช้แซลมอนสดที่มีคุณภาพดี แช่เย็นให้เหมาะสมก่อนนำมาทำดองเพื่อให้ได้รสชาติที่ดีที่สุด ส่วนผสมหลัก ๆ ในการทำแซลมอนดองมักจะประกอบด้วยซอสถั่วเหลือง น้ำส้มสายชู น้ำตาล และส่วนประกอบเพิ่มรสชาติ เช่น งา ขิง หรือพริกขี้หนูแห้ง ซึ่งสามารถปรับสูตรได้ตามชอบ นอกจากนี้ เมนูปลาแซลมอนยังสามารถปรับแปลงเป็นหลากหลายเมนู เช่น แซลมอนย่างซีอิ๊ว สลัดปลาแซลมอน หรือแซลมอนโรลที่สามารถทำได้ง่าย ๆ ที่บ้านเหมือนกัน การเตรียมเมนูปลาแซลมอนเองที่บ้านนั้นนอกจากจะประหยัดแล้ว ยังได้ความสดใหม่และสามารถปรับรสชาติได้ตามความชอบส่วนตัว ทำให้ทุกมื้ออร่อยและสุขภาพดีไปพร้อมกัน