บาร์บีคิว

2025/8/1 แก้ไขเป็น

... อ่านเพิ่มเติมหลายคนถามว่าบาร์บีคิวเสียบไม้ให้ “หน้าตาสวย” และนุ่มฉ่ำทำยังไง เราลองทำขายเองแล้วได้ทริคที่ช่วยเยอะมาก เลยรวมไว้เผื่อใครอยากทำกิน/ทำขายแบบอาชีพเสริมค่ะ 1) จัดสีให้ไม้บาร์บีคิวดูน่ากิน (ถ่ายรูปบาร์บีคิวสวยๆ ได้ง่าย) เวลาจะเสียบไม้ เราชอบสลับสีให้มีมิติ: เนื้อไก่หรือหมูหมัก + มะเขือเทศเชอร์รี่ + พริกหยวก + สับปะรด สลับกันไป ไม้จะดูมีสีแดง-เขียว-เหลือง ถ่ายออกมาดูแน่นและสดมาก แถมสับปะรดช่วยตัดเลี่ยนและเพิ่มความฉ่ำตอนย่างด้วย 2) หมักยังไงให้ไก่/หมูนุ่ม ไม่แห้ง เคล็ดลับคือ “หั่นชิ้นพอดีคำ” ไม่เล็กเกินจนแห้ง และหมักให้มีไขมัน/ความชื้นนิดหน่อย เช่น น้ำมันพืชเล็กน้อย + ซอสปรุงรส/ซีอิ๊ว + น้ำตาล (ช่วยคาราเมลไลซ์ตอนย่าง) ถ้าแช่เย็นหมักไว้ 2–6 ชม. เนื้อจะนุ่มขึ้นชัดเจน ก่อนเสียบไม้ซับให้หมาดนิดนึง จะย่างสวยและไม่แฉะเตา 3) ทริคย่างเตาถ่านให้หอม แต่ไม่ไหม้ เราเริ่มจากไฟกลางก่อนให้เนื้อสุกด้านใน แล้วค่อยเร่งไฟช่วงท้ายให้ผิวตึงและหอมควันถ่าน ระหว่างย่างอย่าราดซอสหนักตั้งแต่แรก เพราะน้ำตาลในซอสไหม้ง่ายมาก วิธีที่เวิร์กคือทาซอสบางๆ ช่วงใกล้สุก แล้วกลับไม้ถี่ๆ จะได้ซอสฉ่ำเงาสวยแบบบาร์บีคิวเสียบไม้หน้าร้าน 4) ซอสบาร์บีคิวฉ่ำๆ (โทนหวานเค็ม กลิ่นหอม) ถ้าอยากทำซอสเองแบบง่ายๆ โครงรสที่เรายึดคือ: หวานนำเล็กน้อย + เค็มตาม + เปรี้ยวนิดๆ แล้วเติมความหอมด้วยกระเทียม/พริกไทย จุดสำคัญคือเคี่ยวให้ “ข้นพอเคลือบไม้” พอทาแล้วซอสจะเกาะเนื้อและเงาสวย ไม่ไหลหายหมด 5) คิดต้นทุน/ตั้งราคา (กรณีอยากทำขาย) ไม้ละ 10 บาทขายง่ายเพราะตัดสินใจเร็ว แนะนำชั่งน้ำหนักเนื้อ/ผักต่อไม้ให้คงที่ จะคุมกำไรได้ดีขึ้น ถ้าอยากทำราคา 5 บาทจริงๆ ต้องลดขนาดชิ้นหรือเน้นผักมากขึ้น ไม่งั้นกำไรจะบางมาก 6) เรื่องวัตถุดิบจากแม็คโครและการวางขาย ถ้าซื้อวัตถุดิบจากแม็คโคร ให้ดูโปรโมชันเนื้อไก่/หมูและผักตามฤดูกาล แล้วแบ่งแพ็กแช่เย็นเป็นชุดๆ (เช่น ชุดละ 20–30 ไม้) จะทำงานไวขึ้นเวลาเตรียมของ หน้าร้านจัดเรียงบนถาดให้เป็นแถวสวยๆ ป้ายราคา “ไก่/หมู 10-” ชัดๆ คนเห็นแล้วหยิบง่ายขึ้นมาก หวังว่าทริคพวกนี้จะช่วยให้บาร์บีคิวไก่เสียบไม้/หมูเสียบไม้ของทุกคนทั้งอร่อยและถ่ายรูปออกมาน่ากินขึ้นนะคะ

ค้นหา ·
บาบีคิวทำขาย

2 ความคิดเห็น

รูปภาพของ ยายตะวันพาเพลินเดินชมสวน
ยายตะวันพาเพลินเดินชมสวน

🥰🥰🥰

ดูเพิ่มเติม(1)

โพสต์ที่เกี่ยวข้อง

บาร์บีคิวหมูเสียบไม้ฉ่ำซอส วางบนผักกาดหอมสีเขียวสดใส พร้อมเสิร์ฟบนจานสีขาว ดูน่ารับประทาน
ภาพแสดงขั้น��ตอนการหมักหมูสะโพก 600 กรัม โดยเริ่มจากการใส่ซอสปรุงรส ซอสหอยนางรม และซอสพริก ลงบนเนื้อหมู
ภาพแสดงการหมักหมูต่อด้วยการใส่ซอสมะเขือเทศ ผงปรุงรส น้ำตาล และพริกไทย ลงบนเนื้อหมูที่เตรียมไว้
บาร์บีคิวหมูฉ่ำๆ ย่างบนกระทะ ✨
บาร์บีคิวครั้งแรก อร่อยใช้ได้ ใครมีออริกาโน่ เเนะนำใส่เพิ่มเลยนะ จะหอมมาก 🌸วัตถุดิบ (หมักหมู) สะโพกหมูติดมัน 600 กรัม ซอสปรุงรส 3 ช้อนโต๊ะ ซอสหอยนางรม 3 ช้อนโต๊ะ ซอสพริก 3 ช้อนโต๊ะ ซอสมะเขือเทศ 3 ช้อนโต๊ะ ผงปรุงรส 1 ช้อนโต๊ะ น้ำตาล 2 ช้อนโต๊ะ พริกไทย 1 ช้อนโต๊ะ ผงปาปริก้า 2 ช้อนโต๊ะ น้ำม
พี่กินแซ่บ🌶

พี่กินแซ่บ🌶

ถูกใจ 287 ครั้ง

ภาพคอลลาจแสดงบาร์บีคิวหมูและไก่เสียบไม้ทั้งแบบดิบและกำลังย่าง พร้อมผักและผลไม้ เช่น สับปะรด มะเขือเทศ พริกหยวก มีข้อความระบุว่า \"แจกสูตรทำขาย บาร์บีคิว BBQ ขายไม้ละ 10.- ในงบตั้งต้นหลักร้อย\"
บาร์บีคิวหมูและไก่เสียบไม้กำลังย่างบนเตาถ่านอย่างเป็นระเบียบ มีส่วนผสมของสับปะรด มะเขือเทศ และพ��ริกหยวก บางไม้เริ่มมีซอสเคลือบและสุกกำลังดี
บาร์บีคิวหมูและไก่เสียบไม้ทั้งแบบดิบและกำลังย่างบนเตาถ่าน บางส่วนราดซอสแล้ว มีส่วนผสมของสับปะรด มะเขือเทศ และพริกหยวก ด้านหลังมีลูกชิ้นวางอยู่บนใบตอง
”แจกสูตรบาร์บีคิว BBQ ทำขายหน้าบ้าน“
🥦วัตถุดิบ: มะเขือเทศราชินี : สัปรด : พริกชี้ฟ้าเขียว :หมูเนื้อแดง/ อกไก่ 🍳ขั้นตอนการทำ: หั่นเนื้อหมูเนื้อไก่ ตามใจชอบไม่หนาไม่บาง ปรุงรสด้วยผงชูรส น้ำตาลทราย รสดี น้ำปลา ซอสฝาเขียวตามด้วยซีอิ้วขาว คลุกเค้าให้เข้ากัน ✅ขั้นตอนการเสียบ:
ชอบทำ ชอบรีวิว🍒

ชอบทำ ชอบรีวิว🍒

ถูกใจ 432 ครั้ง

👧🏻 Kiddy เปิดตู้กับข้าว! ✨
ทำ “หมูย่างบาร์บีคิว” เมนูโปรดของลูกรัก ฟินสุด ๆ 🐷🐽 #คิดดิ๊ฟู้ด #kiddyfood #หมุย่างบาร์บีคิว #ตู้กับข้าว #อาหารเด็ก
Kiddy Food

Kiddy Food

ถูกใจ 53 ครั้ง

บาร์บีคิวไม้ 5บาท อร่อยด้วย
#กินกะจา #เดอะกิ๊กบาร์บีคิว #บาร์บีคิว #ของกินสมุทรปราการ #ตลาดแบล็คมาร์เก็ตสมุทรปราการ
กินกะจา KINKAJA

กินกะจา KINKAJA

ถูกใจ 338 ครั้ง

ภาพแสดงสูตรบาร์บีคิวหมูไม้ละ 5 บาท พร้อมส่วนผสมสำหรับหมู ซอส และเครื่องเคียง รวมถึงวิธีทำ 4 ขั้นตอน: หมักหมู เตรียมซอส เสียบไม้ และย่างพร้อมทาซอส มีรูปบาร์บีคิวหมูเสียบไม้ที่ทำเสร็จแล้ววางบนใบตอง
#แจกสูตร #แจกรูป #บาร์บีคิวหมู ไม้ละ 5 บาท สูตรทำขายจริงจากรุ่นสู่รุ่น คลิปนี้สอนวิธีหมักหมูแบบเฉพาะ ไม่ใช้ซอสบาร์บีคิวหมักลงในหมูโดยตรง เนื้อหมูนุ่ม ฉ่ำ ย่างแล้วไม่แห้ง ซอสเคลือบหอม กลมกล่อม เหมาะสำหรับทำขายหน้าโรงเรียน ตลาดนัด งานวัด หรือทำขายเป็นรายได้เสริม --------------------------
PinkBuffalo

PinkBuffalo

ถูกใจ 68 ครั้ง

ปาร์ตี้ต้องไม่พลาดเมนูนี้ 😋 บาร์บีคิว 🍢
สิ้นปีไม่รู้จะกินอะไร แจกสูตรบาบีคิว 🍢 ทำง่ายมากกก หมัก 30 นาที ย่างให้หอม แค่นี้ก็มีเมนูส่งท้ายปีแล้ว ✨ ใครทำตามกลับมาบอกหน่อยนะ 😋 #บาบีคิวโฮมเมด #สูตรง่ายๆ #เมนูสิ้นปี #TikTokพาเข้าครัว #ทำกินเอง
แท๊ต ตี้รีวิว

แท๊ต ตี้รีวิว

ถูกใจ 693 ครั้ง

ไม้บาร์บีคิวไก่ที่ยังไม่ย่าง เสียบสับปะรด พริก ไก่ และมะเขือเทศ วางอยู่บนเตาปิ้งไฟฟ้า OTTO เตรียมพร้อมสำหรับการย่าง
มาทำบาร์​บีคิวง่ายๆกินกันค่ะ 💫😊
สูตรและวิธีทำบาร์บีคิวไก่ไม้ละ 10 บาท สูตร (40 ไม้) สูตรซอสบาร์บีคิว เนยจืด 45 กรัม น้ำมันหอย 60 กรัม ซีอิ้วขาว 40 กรัม ซอสพริก 200 กรัม ซอสมะเขือเทศ 200 กรัม น้ำตาลทราย 50 กรัม ผงปรุงรสไก่ 2 ช้อนชา พริกไทยป่นตามชอบ -------------------- อกไก่ หรือสันในไก่ 1 กิโล พริก มะเขือเทศ
ป้าหนึ่ง ตึ่งโป๊ะ

ป้าหนึ่ง ตึ่งโป๊ะ

ถูกใจ 180 ครั้ง

ขายไปขายมาเงินหมด5555 #บาร์บีคิวร้อยเอ็ด #บาร์บีคิว5บาท😍
KC.BBQ บาร์บีคิว โคขุนย่าง

KC.BBQ บาร์บีคิว โคขุนย่าง

ถูกใจ 68 ครั้ง

อากาศกำลังจะหนาวววว บาร์บีคิวต้องเข้าแล้วจ้า ซอสบาร์บีคิว หอม
อากาศกำลังจะหนาวววว บาร์บีคิวต้องเข้าแล้วจ้า ซอสบาร์บีคิว หอมใหญ่ 150 กรัม กระเทียม 5 กลีบ ซอสมะเขือเทศ 100 กรัม ซอสพริก 50 กรัม ซอสหอย 2 ช้อนแกง ซอสฝาเขียว 3 ช้อนแกง น้ำตาล 2 ช้อนแกง พริกไทย 1 ช้อนแกง ออริกาโน่ 1 ช้อนแกง น้ำ 200 มล. #เอื้อยเก๋ #บาร์บีคิว #ทำอาหาร #เมนูอร่
เอื้อยเก๋เองจ้า

เอื้อยเก๋เองจ้า

ถูกใจ 445 ครั้ง

ซอสบาร์บีคิวสีส้มแดงเข้มข้นกำลังถูกตักขึ้นด้วยช้อนและหยดลงในถ้วยสีขาว แสดงถึงความข้นหนืดของซอสที่ทำเสร็จแล้ว
สูตรน้ำซอสบาร์บีคิว
สูตรน้ำซอสบาร์บีคิว และวิธีหมักหมูให้นุ่มสำหรับย่างบาร์บีคิว How to make BBQ sauce And how to marinate pork to be soft for BBQ ❇️ส่วนผสมของน้ำซอส 1. ซอสมะเขือเทศ 6 ช้อนโต๊ะ 2. น้ำตาลทรายแดง 3 ช้อนโต๊ะ 3. ผงปาปริก้า 2 ช้อนชา 4. ผงกระเทียม 1 ช้อนชา 5. ผงขมิ้น 1 ช้อนชา 6. น้ำผึ้ง 2 ช้อนโต๊
Khemji-ra

Khemji-ra

ถูกใจ 71 ครั้ง

บาร์บีคิวหมูนุ่ม
#ซอสบาร์บีคิว #บาร์บีคิวสูตรหมูนุ่ม
หมู’ บิน

หมู’ บิน

ถูกใจ 386 ครั้ง

สูตรซอสบาร์บีคิว เผื่อใครได้อาชีพเสริม #พี่สีเรือน #บาร์บีคิว
พี่สีเรือน

พี่สีเรือน

ถูกใจ 156 ครั้ง

#บาร์บีคิว #บาร์บีคิวสูตรหมูนุ่ม
หมู’ บิน

หมู’ บิน

ถูกใจ 44 ครั้ง

บาร์บีคิว
#บาร์บีคิว #บาร์บีคิวหมู #ติดเทรนด์
ทุบหม้อข้าว

ทุบหม้อข้าว

ถูกใจ 11 ครั้ง

ภาพบาร์บีคิวกุ้งเสียบไม้หลายไม้ ประกอบด้วยกุ้ง พริกหวานสีแดง เหลือง เขียว มะเขือเทศเชอร์รี่ และสับปะรด วางอยู่บนถาดโลหะ มีข้อความ “บาร์บีคิวกุ้ง” และ “แชมป์บุฟเฟ่ต์” กำกับ
บาร์บีคิวกุ้ง
วันนี้มี “บาร์บีคิวกุ้ง” ด้วยค่ะ 🫶🏻🦐 🍡🍢  เคี่ยวน้ำซอสบาร์บีคิวราดฉ่ำๆ  ถ้าถูกใจเดี๋ยวเพิ่มปริมาณให้ค่ะ แชมป์ บุฟเฟ่ต์หมูกระทะกุ้งเผา แชมป์บุฟเฟ่ต์หมูกะทะกุ้งเผา เพชรบูรณ์
แชมป์ บุฟเฟ่ต์หมูกระทะกุ้งเผา

แชมป์ บุฟเฟ่ต์หมูกระทะกุ้งเผา

ถูกใจ 9 ครั้ง

บาร์บีคิวสูตรหมักนุ่ม
#บาร์บีคิวหมู #ซอสบาร์บีคิว #บาร์บีคิว
หมู’ บิน

หมู’ บิน

ถูกใจ 213 ครั้ง

รีวิวร้านบาร์บีคิว 🌶️🍍🍅
🔥 รีวิวร้านบาบีคิว 🔥 ใครสายปิ้งย่างต้องห้ามพลาด! ร้านนี้จัดเต็มทั้ง หมู ไก่ เนื้อ สดใหม่ น้ำหมักเข้มข้นเข้าเนื้อ ย่างแล้วหอมมาก 🐔🍖🐟 ✅ จุดเด่นร้าน มีซอสให้เลือกหลายแบบ ทั้งซอสเกาหลี ซอสกระเทียม และซอสพริกเผ็ดๆ ผักสด กินคู่กับเนื้อแล้วตัดเลี่ยนกำลังดี 🥬 ราคาคุ้มค่า ได้ชุดใหญ่ไฟกระพริบ กิ
BANKER🪐

BANKER🪐

ถูกใจ 5 ครั้ง

บาร์บีคิว เมนูปาร์ตี้ปีใหม่🥳
สามารถทำทานกับเพื่อนก็ได้กับแฟนก็ดีค่ะ ย่างบาร์บีคิวตอนรับลมหนาวไปด้วยกันนะคะ🍺🌻🍃🫶🏻
กระต่ายคุ๊กกิ้ง

กระต่ายคุ๊กกิ้ง

ถูกใจ 28 ครั้ง

บาร์บีคิวฉบับทำเองง่ายๆ
🥦วัตถุดิบ: เนื้อหมูสันใน ซอสมะเขือเทศ ซอสพริก ซอสหอยนางรม เนย (ส่วนตัวใช้ก็ได้ไม่ใช้ก็ได้แล้วแต่ชอบเบยย) ซอสปรุงรสประมาณ 1 ช้อนโต๊ะ ซีอิ๊วขาวประมาณ 1 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลทรายประมาณ 1 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืชใส่เล็กน้อย สับปะรดหั่นชิ้น หอมหัวใหญ่หั่นแว่น มะเขือเทศ พริกหยวกหั่นแว่น 🍳ขั้นตอน
วันว่าง

วันว่าง

ถูกใจ 1 ครั้ง

ดูเพิ่มเติม