Sushi Zo🍣 hand rolls เกรด omakase✨ อร่อยมาก ชอบทุกคำ
Sushi Zo @sushizobangkok 🍣 ร้าน omakase & hand rolls (เกรด omakase) แถวถนนวิทยุ เสิร์ฟโดยเชฟญี่ปุ่น ร้านเล็ก
รสชาติจัดกลมกล่อมเข้มข้นทุกคำ แต่ละคำให้รสชาติไม่ซ้ำกันเลย😍 วัตถุดิบสด roll ใหญ่อยู่ ข้าวเยอะ หน้า & ไส้แน่น อิ่ม😋 ใน 1 roll มีวัตถุดิบ 2 ชนิด🐟 สาหร่ายที่ห่อกรอบ ทุก roll มีข้าวเกรียบสีขาวแผ่นบางๆข้างใน🌿 ได้ 2 texture ใน 1 คำ กรอบนอก นุ่มในมาก
ทุกคำอร่อยมากกก ชอบทุกคำ 💖 เลือกไม่ได้ว่าชอบคำไหนมากสุด the best hand rolls so far⭐️
Course ที่กินเป็น 5 Hand rolls 1,990B++ ใช้เวลากิน ~1 ชม (5 hand rolls, 1 appetizer, 1 soup, 1 dessert)
🐟White Fish Sashimi - เนื้อนุ่ม รสชาติอ่อน จืดๆ
🐟Chopped Tuna & Shima Aji with Pickled Hand Roll - ด้านบนเป็นโทโร่สับ ด้านในเป็นชิมะอาจิ ผสมหัวไชเท้าดอง รสชาติเข้มข้นตั้งแต่คำแรก
🦐Shiro Ebi & Kuruma Ebi Hand Roll - ด้านบนเป็นกุ้งขาวโรยด้วยยูสุ ด้านในเป็นกุ้งลายเสือย่าง ได้ทั้งความหวานของกุ้ง & ความสดชื่นของกลิ่นยูสุ มีหัวกุ้งทอดด้วย กรอบนอกนุ่มใน เค็ม
🐟Ikura & Salmon Hand Roll - ด้านในมีผักดองเพิ่มรสชาติ ตัดเลี่ยน เหมือนจะธรรมดา แต่รสชาติคือตรงกันข้ามเลย
🐠Mehikari - ปลาตาเขียวเรืองแสง เนื้อนุ่มมัน เอาไปย่างมาหอมมาก
🐟Anago & Unagi Hand Roll - ด้านบนเป็นปลาไหลทะเล นุ่มละมุน ด้านในเป็นปลาไหลน้ำจืด พร้อมความหวานจากซอส
🍲Soup - เค็มกลมกล่อม เซิร์ฟมาแบบร้อนจี๋ ควันลอยหนักมาก
🍮Pudding - ชิ้นจิ๋ว ปิดจบมื้ออาหารแบบพอหอมปากหอมคอ เนื้อนุ่มละมุนลิ้น หวานน้อยเลย หอมไข่
🥣อร่อยยันเครื่องเคียง ขิงกรอบ เผ็ดนิดๆ หอม
📍โรงแรม The Athenee ชั้น G (ถนนวิทยุ)
🕛mon - sat (course ที่กินมี lunch 12:00 & 13:30/ dinner 17:30)
🚙จอดรถได้ที่โรงแรม
📞แนะนำให้จองล่วงหน้า
#sushizobangkok #omakasebangkok #handroll #อร่อยบอกต่อ #imamessyeater
ใครกำลังเสิร์ชหา “Sushi Zo”, “Sushi Zo menu” หรืออยากรู้ “Sushi Zo ราคา” ก่อนจอง เรารวบรวมสิ่งที่ช่วยตัดสินใจได้จริงจากประสบการณ์ที่ไปกินมาให้ค่ะ (เน้นคอร์ส hand roll เกรด omakase) สิ่งที่ชอบที่สุดของ Sushi Zo hand roll คือ “คำมันไม่ซ้ำ” ถึงจะเป็นแฮนด์โรลเหมือนกัน แต่แต่ละคำจะมีวัตถุดิบ 2 อย่างในโรลเดียว ทำให้รสชาติซับซ้อนขึ้น เช่น โทโร่สับกับชิมะอาจิที่ตัดด้วยหัวไชเท้าดอง หรือคำกุ้งที่ด้านบนเป็นกุ้งขาวหอมยูสุ แต่ด้านในเป็นกุ้งลายเสือย่าง ได้ทั้งความหวาน+กลิ่นย่างในคำเดียว อีกจุดที่ทำให้ประทับใจคือเท็กซ์เจอร์ สาหร่ายที่ห่อมากรอบจริง และในโรลจะมี “ข้าวเกรียบแผ่นบางสีขาว” ซ่อนอยู่ด้านใน ทำให้เคี้ยวแล้วมีความกรอบแทรกกับความนุ่มของข้าวและปลา เป็นฟีลกรอบนอกนุ่มในแบบที่ร้านแฮนด์โรลทั่วไปให้ไม่ได้ง่ายๆ แถมโรลค่อนข้างใหญ่ ข้าวเยอะ หน้าแน่น กินแล้วอิ่ม สรุปไฮไลต์เมนูที่มักเจอในคอร์ส (จากที่เราได้กิน): ปลาเนื้อขาวซาชิมิ (เนื้อนุ่มรสอ่อน), แฮนด์โรลโทโร่สับ, แฮนด์โรลกุ้งขาวโรยยูสุ+กุ้งลายเสือย่าง (มีหัวกุ้งทอดกรอบด้วย), แฮนด์โรลไข่ปลาแซลมอนกับแซลมอน (มีผักดองช่วยตัดเลี่ยน), ปลาตาเขียวย่าง (หอมมัน), และแฮนด์โรลปลาไหลทะเล+ปลาไหลน้ำจืดที่ซอสหวานกลมกล่อม ปิดท้ายด้วยซุปร้อนๆ และพุดดิ้งหวานน้อยหอมไข่ เรื่องราคา: คอร์สที่เราเลือกเป็น 5 Hand Rolls 1,990B++ (ยังไม่รวมเซอร์วิส/ภาษี) ทั้งคอร์สใช้เวลาประมาณ 1 ชั่วโมง เหมาะกับคนอยากลองแนว omakase แต่ยังอยากได้ความสนุกแบบจับกินเป็นคำๆ บรรยากาศร้านเป็นเคาน์เตอร์ไม้ ดูอบอุ่น ร้านไม่ได้ใหญ่มาก และมีเชฟญี่ปุ่นเสิร์ฟให้ทีละคำ แนะนำให้ “จองล่วงหน้า” เพราะรอบมีเวลาชัดเจน (กลางวัน/เย็นตามวันที่ร้านเปิด) ส่วนการเดินทาง จอดรถในโรงแรม The Athenee ได้ สะดวกมากค่ะ