นับถอยหลังไป109วัน

สำหรับผู้ที่ชื่นชอบการทำอาหารสไตล์เวียดนาม หนึ่งในวัตถุดิบหลักที่ไม่ควรพลาดคือ "ใบเบี่ยง" หรือ Rice paper ซึ่งในภาพนี้มีขนาด 22x22 เซนติเมตร เหมาะกับการทำสลัดโรลหรือโรลสันที่สามารถใส่ไก่และผักสดได้อย่างลงตัว ใบเบี่ยงมีลักษณะเป็นแผ่นบาง เคลือบด้วยแป้งที่เมื่อแช่น้ำจะนุ่มและเหนียว ทำให้ห่อวัตถุดิบต่างๆ ได้ง่ายและช่วยรักษารูปทรงของโรลได้ดี นอกจากนี้ยังเป็นอาหารที่มีแคลอรี่น้อย เหมาะสำหรับคนที่ต้องการควบคุมน้ำหนักหรือรับประทานอาหารเพื่อสุขภาพ สำหรับสูตรสลัดโรลสันในไก่ สามารถเลือกใช้เนื้อไก่ที่เตรียมอย่างดี ลวกหรือย่างจนสุกแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ ผสมกับผักสด เช่น ผักกาดหอม แครอทฝอย และผักชี เพิ่มรสชาติด้วยน้ำจิ้มซีฟู้ดหรือน้ำจิ้มพริกสด เพื่อเพิ่มความแซ่บ นอกจากนี้ยังสามารถใส่เส้นหมี่หรือข้าวเพื่อเพิ่มความอิ่มท้อง การประกอบโรลควรเริ่มจากแช่ใบเบี่ยงในน้ำอุณหภูมิปกติประมาณ 10-15 วินาที หรือจนใบเบี่ยงนิ่มอย่างพอเหมาะ จากนั้นวางลงบนผ้าสะอาด หรือแผ่นรอง ตักส่วนผสมที่เตรียมไว้ลงบนใบ ปิดขอบและม้วนให้แน่น ไม่ควรแช่น้ำนานเกินไปเพื่อป้องกันการฉีกขาดของใบ เมนูนี้ไม่เพียงแต่ช่วยให้ได้รับประทานอาหารที่สดใหม่และมีประโยชน์ แต่ยังเหมาะสำหรับทำเป็นอาหารว่างหรืออาหารกลางวันที่ง่ายและรวดเร็ว เหมาะสำหรับทุกโอกาสที่ต้องการเมนูน่ารับประทานและดีต่อสุขภาพ หากคุณกำลังมองหาไอเดียเมนูสายสุขภาพ หรืออยากเปิดประสบการณ์ทำอาหารเวียดนามด้วยตัวเอง การทำสลัดโรลสันในไก่โดยใช้ใบเบี่ยงเวียดนามขนาด 22x22 ซม. เป็นตัวเลือกที่น่าสนใจอย่างยิ่ง