Lemon8Komunitas gaya hidup
Putri indah
Putri indah

67 pengikut

Ikuti
Ikuti
Ikuti
Semangkuk singkong karamel gula merah yang empuk dan legit, dihias daun pandan, disajikan dengan sendok dan garpu emas di sampingnya. Terdapat tulisan "Camilan Modal 10K Aja" di bagian atas gambar.
Bahan-bahan utama untuk membuat singkong karamel gula merah: potongan singkong yang sudah dikupas, gula merah, dan daun pandan, diletakkan di atas piring putih.
Potongan singkong dan daun pandan sedang direbus dalam panci putih di atas kompor, menunjukkan proses awal perebusan singkong hingga empuk.
Gula merah sedang disisir atau dipotong kecil-kecil di atas talenan kayu dengan pisau, ditemani daun pandan di sampingnya, sebagai persiapan bahan.
Potongan singkong yang sudah empuk dalam panci, ditambahkan gula merah sisir, garam, dan daun pandan, siap untuk dimasak menjadi karamel.
Singkong sedang dimasak dengan gula merah dan daun pandan dalam panci, kuah mulai mengental dan berwarna coklat gelap, menunjukkan proses karamelisasi.
Semangkuk singkong karamel gula merah yang sudah matang, bertekstur empuk dan legit, dihias daun pandan, disajikan di atas talenan kayu.
1/8

Mungkin Anda juga menyukai

Tidak ada konten
Lihat selengkapnya di aplikasi
Lihat selengkapnya di aplikasi
Lihat selengkapnya di aplikasi
3 disimpan
1

Cuma 3 Bahan! Singkong Karamel Gula Merah. Super Empuk & Legit 🤤✨

HI Lemoners 🍋

Lagi pengen cemilan yang manis-manis dan hangat nih. Cobain bikin ini yuk! Modalnya murah banget, tapi rasanya super legit, empuk, dan gulanya meresap sampai ke dalam.

​Kuncinya ada di teknik merebusnya ya, biar singkongnya melepuh dan gak keras! 😉

🛒Bahan-Bahan:

● ​1 kg Singkong (pilih singkong mentega/singkong yang segar)

● ​250 gram Gula Merah / Gula Aren (sisir halus)

● ​2 lembar Daun Pandan (simpulkan)

● ​1/2 sdt Garam

​Air secukupnya (untuk merebus)

👩‍🍳Cara Membuat:

♡ ​Rebus Singkong: Kupas dan potong-potong singkong sesuai selera. Cuci bersih. Rebus singkong bersama daun pandan dan garam sampai airnya mendidih dan singkong mulai merekah/empuk.

♡ ​Kunci Anti Gagal ya: Jangan masukkan gula di awal ya! Tunggu sampai singkongnya benar-benar empuk dulu baru masukkan gula merah yang sudah disisir. (Kalau gula masuk di awal, singkong bakal susah empuk).

♡ ​Bikin Karamel: Setelah gula masuk, kecilkan api. Masak terus sampai airnya menyusut dan berubah menjadi kuah kental yang mengkaramel dan melumuri singkong dengan sempurna.

♡ ​Sajikan: Angkat dan sajikan selagi hangat. Bisa ditambah siraman santan kental instan di atasnya kalau suka perpaduan dari rasa manis-gurih!

----------------SELAMAT MENCOBA------------------

#BaruTau #TipsLemon8

7/8 Diedit ke

... Baca selengkapnyaSaya pernah mencoba resep singkong karamel gula merah ini dan hasilnya benar-benar memuaskan. Kunci utama yang saya pelajari adalah bagaimana merebus singkong sampai benar-benar empuk sehingga teksturnya lembut dan bumbu karamel gula merah meresap sempurna. Awalnya saya pernah gagal karena memasukkan gula merah terlalu awal, sehingga singkong tetap keras dan kurang manis. Namun setelah mengikuti tips untuk menunggu singkong empuk dahulu sebelum menambahkan gula, hasilnya jauh lebih enak. Selain itu, menambahkan daun pandan saat merebus juga memberikan aroma harum yang khas dan meningkatkan cita rasa singkong karamel ini. Saya juga mencoba menambahkan sedikit santan kental saat penyajian, perpaduan rasa manis dan gurihnya sangat pas di lidah dan cocok untuk dinikmati hangat-hangat. Untuk membuat karamel yang bening dan tidak terlalu pekat, saya menggunakan api kecil saat memasak gula merah setelah singkong empuk. Masak hingga air berkurang dan gula mengental menutupi singkong dengan sempurna. Resep ini sangat cocok untuk kamu yang ingin membuat cemilan tradisional dengan bahan sederhana tapi rasa yang istimewa. Singkong jenis mentega yang segar memang sangat membantu mendapatkan hasil singkong karamel yang empuk dan lezat. Jika kamu ingin bereksperimen, bisa tambahkan topping lain seperti kelapa parut sangrai atau taburan wijen untuk variasi tekstur dan rasa. Jangan lupa untuk menikmati singkong karamel saat masih hangat agar kerenyahan dan rasa legitnya maksimal. Dengan resep sederhana ini, kamu bisa membawa suasana nostalgia cemilan rumahan yang pasti disukai oleh keluarga dan teman-teman.