Donat viral ala Krispy Kreme memang sedang menjadi favorit banyak orang, terutama di platform seperti TikTok dan Instagram. Dari pengalaman saya mencoba membuat donat ini sendiri di rumah, ada beberapa tips penting yang membantu mendapatkan hasil donat yang empuk dan lezat. Pertama, pastikan menggunakan bahan yang berkualitas, terutama tepung terigu protein sedang dan ragi yang masih aktif. Proses fermentasi adonan juga krusial agar donat bisa mengembang sempurna. Saya biasanya membiarkan adonan mengembang selama kurang lebih satu jam di tempat hangat. Selain itu, untuk membuat donat yang mirip dengan Krispy Kreme, penggorengan harus menggunakan minyak dengan suhu tepat, sekitar 175 derajat Celsius. Ini membantu donat matang merata dan berwarna keemasan yang cantik. Jangan lupa balik donat dengan hati-hati agar tidak rusak. Setelah matang, donat bisa langsung dilapisi dengan glasir gula yang manis dan shiny, ciri khas donat Krispy Kreme. Glasir ini bisa dibuat hanya dengan gula halus dan sedikit air panas, cukup diaduk hingga kental. Membuat donat sendiri bukan hanya menyenangkan tetapi juga memuaskan karena bisa tadi kreasikan rasa dan topping sesuai selera. Jadi, siapa saja bisa ikutan buat donat viral ini di rumah, tanpa perlu repot membeli yang mahal. Selamat mencoba dan berbagi hasil donat lezat dari dapur Anda!