Ramai yang tanya saya macam mana cara lengkap buat jamu kunyit asam Indonesia ni dan apa sebenarnya manfaat dia. Saya tulis detail sikit dekat sini ikut pengalaman saya sendiri. Bahan asas yang saya guna biasa-biasa je, semua boleh jumpa dekat pasar: - Kunyit hidup (lebih kurang segenggam) – inilah bahan utama untuk jamu kunyit asam. Kunyit bantu kurangkan radang, buang angin dan bagi badan rasa ringan. - Asam jawa atau asam keping – bagi rasa masam "asem" yang sedap dan bantu masalah penghadaman. - Sedikit halia kalau suka – bagus untuk buang angin dan hangatkan badan. - Gula Melaka / madu (optional) – untuk seimbangkan rasa pahit kunyit. - Air secukupnya. Cara saya buat: 1. Kunyit hidup saya kupas, basuh bersih dan blend dengan sedikit air sampai halus. 2. Lepas tu tapis dan masukkan dalam periuk bersama air tambahan, asam jawa/asam keping dan kalau nak, sikit halia ketuk. 3. Masak lebih kurang 2 jam atas api kecil. Saya biar dia mereneh lama sikit supaya rasa jamu lagi sebati dan kuat. 4. Bila dah masak, biar suam dulu baru tambah pemanis pilihan (kalau guna madu, pastikan air dah tak terlalu panas). 5. Akhir sekali saya tuang dalam botol kaca dan letak dalam peti ais untuk lebih tahan lama dan rasa pun lagi sedap bila sejuk. Untuk penggunaan, saya sendiri tak minum hari-hari. Cukup amalkan lebih kurang 7 hari sebulan. Untuk wanita lepas bersalin, biasanya lepas 21 hari baru saya berani start minum, ikut badan masing-masing juga. Lelaki pun boleh amalkan, cuma jangan berlebihan, cukup 1 gelas kecil sekali sehari masa tempoh amalan tu. Manfaat yang saya perasan: - Badan rasa lebih segar, tak cepat lemau. - Bau badan berkurang bila konsisten sebulan dua. - Perut rasa ringan, kurang angin dan senang ke tandas. - Kulit makin nampak berseri sikit sebab darah lancar dan toksin keluar. Kalau nak fokus untuk wanita, masa rebus boleh tambah manjakani dan daun sireh seperti saya pernah share. Tapi jamu yang ada manjakani ni khas untuk yang dah berkahwin sahaja, dan tak sesuai langsung untuk anak dara. Kena jaga juga, jangan main cuba-cuba kalau belum berkahwin. Satu lagi tips, kalau rasa jamu kunyit asam ni terlalu kuat, boleh cairkan dengan sedikit air suam masa nak minum. Yang penting, jangan paksa diri sampai rasa tak selesa. Dengarkan badan sendiri, kalau ada rasa pelik atau tak kena, berhenti dulu dan rujuk doktor. Saya cuma share apa yang saya amalkan dan apa manfaat yang saya rasa, boleh jadikan rujukan kalau korang pun tengah cari resepi jamu kunyit asam Indonesia yang simple tapi berkesan.