AUTHENTIC RAMEN BERNUANSA JEPANG di GADING SERPONG

Pertama kali lihat tulisan "Ramen Authentic Halal Ichisan Ramen Gading Serpong Tangerang" di depan tokonya, aku langsung penasaran. Lokasinya di Jl. Ir. Sukarno No.8, Cihuni, deket banget sama area Gading Serpong dan gampang ditemuin di Maps. Buat yang bawa kendaraan, parkirnya menurutku masih oke, nggak terlalu ribet. Begitu masuk, nuansa Jepangnya kerasa banget. Interiornya banyak elemen kayu, lampu warm, plus dekorasi ala kedai ramen di Jepang. Tempatnya nggak terlalu besar tapi cozy, enak buat makan bareng temen atau keluarga. Di jam makan malam biasanya agak rame, jadi kalau mau lebih santai bisa datang agak awal. Soal menu, Ichisan Ramen Gading Serpong ini pilihannya cukup banyak. Selain Krabby Baby Ramen dengan topping kepiting soka dan Truffle Inako Ramen dengan black tobiko, ada juga pilihan ramen classic yang lebih simple buat yang nggak suka topping terlalu rame. Aku suka banget sama tekstur mie-nya, kenyal tapi nggak gampang lembek walau kelamaan ngobrol. Yang bikin aku impressed adalah kuah kaldunya yang dimasak 10 jam. Kerasa gurih dan rich, tapi nggak bikin enek. Kita juga bisa pilih level pedas dari 1-5, jadi aman buat yang nggak tahan pedas maupun yang doyan pedas banget. Waktu itu aku pesan level 3, menurutku pas, masih kerasa kaldu tapi ada tendangan pedasnya. Telur ajitama di sini juga juara. Karena dimarinasi 24 jam, bagian putih telurnya sudah nyerep rasa, dan kuningnya masih creamy. Kalau kamu tipe yang selalu cari telur ajitama tiap makan ramen, ini wajib banget ditambahin. Buat yang Muslim, info pentingnya: di sini tertulis ramen authentic halal, jadi lebih tenang. Tapi aku tetap saranin untuk cek lagi ke staf kalau kamu punya concern khusus soal kehalalan. Pelayanannya ramah, gampang ditanyain dan mereka cukup detail jelasin menu. Satu lagi yang jadi nilai plus Ichisan Ramen Tangerang ini adalah free flow ocha. Serius membantu banget buat netralin rasa gurih dan pedas dari ramen, dan lumayan menghemat karena nggak perlu pesen minum tambahan. Kalau kamu lagi cari referensi gambar Ichisan Ramen Gading Serpong, suasana tempat dan plating ramen-nya memang instagramable. Mangkuknya besar, topping tertata rapi, dan warna kuahnya menggoda. Cocok buat yang suka foto makanan dulu sebelum makan. Menurutku, Ichisan Ramen Gading ini cocok dijadiin spot langganan kalau kamu tinggal di area Gading Serpong atau Tangerang dan lagi craving ramen. Harganya masih masuk akal untuk porsi dan kualitas yang dikasih. Kalau sudah coba, seru juga buat tulis ulasan versi kamu sendiri, jadi orang lain yang cari ulasan Ichisan Ramen Gading Serpong bisa kebantu dari pengalaman kita-kita juga.