ผมได้ติดตามรายการ Hidden Taste Thailand Presented by Lotus’s มาสักพัก และชอบมากที่รายการนี้ไม่ได้เป็นแค่การแข่งขันทำอาหารแบบทั่วๆไป แต่ยังเน้นเรื่องรสชาติที่ซ่อนอยู่ในเมนูต่างๆ ที่ผู้เข้าแข่งขันต้องค้นหาและนำเสนอรสชาติที่แตกต่างและโดดเด่นจริงๆ สำหรับการที่มิ้เปลวได้ก้าวจากสายกิน มาสู่สายโดนเชฟจริงๆ ถือเป็นก้าวที่น่าชื่นชมมาก เพราะต้องฝ่าฟันทั้งความกดดันและความตื่นเต้นที่จะต้องให้เชฟระดับโปรมาชิมและประเมินอาหารของตัวเอง ความตั้งใจและความมุ่งมั่นในการพัฒนาฝีมือทำอาหารจนกล้าผลิตผลงานออกมาโชว์ เท่ากับได้พิสูจน์ตัวเองว่าการรักในอาหาร ไม่ใช่แค่การกิน จนกลายเป็นการสร้างสรรค์เมนูของตัวเองได้จริง นอกจากเรื่องราวของมิ้เปลวแล้ว รายการนี้ยังมีจุดเด่นในเรื่องของการนำเสนอเมนูที่ชนะเลิศและได้วางขายจริง ผ่านช่องทางบ้านแดงช่อง Lotus's และมีให้เลือกทั้งอาหารพร้อมทาน รสชาติดั้งเดิม และแบบแช่แข็ง ซึ่งตอบโจทย์ไลฟ์สไตล์ทั้งคนรักอาหารและคนที่ชอบความสะดวกสบาย ด้วยการออกอากาศทุกวันอาทิตย์ เวลา 17:00 ทาง true4U และ trueID ทำให้ผู้ชมทุกคนมีโอกาสลุ้นและติดตามความก้าวหน้าของผู้เข้าแข่งขันอย่างใกล้ชิด และสำหรับใครที่สนใจวงการทำอาหาร รวมถึงอยากเห็นการพัฒนาฝีมือจากผู้เริ่มต้นจนถึงมืออาชีพ รายการนี้ถือเป็นแรงบันดาลใจที่ดีมากๆ สุดท้าย การได้รับคำแนะนำและคำติชมจากเชฟนิคและเชฟหนุ่มที่มีประสบการณ์สูงในวงการอาหาร เป็นโอกาสในการเรียนรู้ที่ล้ำค่าที่สุดของผู้เข้าแข่งขันทุกคน ซึ่งมิ้เปลวเองก็กำลังพิสูจน์ตัวเองว่ารสลับของเขาจะสามารถอยู่รอดและสร้างความประทับใจให้เชฟได้หรือไม่ ต้องติดตามกันต่อไปครับ