เมื่อลูกคุณหนูอยากกินกุ้งแบบในซีรีส์จีน #crayfish
จากประสบการณ์ที่ได้ลองทำเมนูกุ้งในบ้านตามแบบฉบับซีรีส์จีน พบว่าสิ่งสำคัญคือการเลือกวัตถุดิบสดใหม่ เช่น กุ้งหรือล็อบสเตอร์น้ำจืดที่มีเนื้อหวานและสัมผัสกรอบ ไม่เหม็นคาว การปรุงรสสามารถใช้ซอสที่ผสมวัตถุดิบง่ายๆ เช่น กระเทียม ทะเล ส้มซ่า น้ำตาล มะนาวและพริกสด เพื่อให้ได้รสชาติกลมกล่อมแบบจีนดั้งเดิม นอกจากนี้ การใช้ไฟแรงและเวลาปรุงไม่นานเกินไปจะช่วยรักษาความสดของเนื้อกุ้งได้อย่างดี หากใครมีเด็กที่ชอบดูซีรีส์จีนและอยากลองทำเมนูกุ้งตามที่เห็นก็แนะนำให้เริ่มจากการทำเมนูง่ายๆ เช่น กุ้งผัดซอสกระเทียมหรือกุ้งต้มน้ำซุป โดยมีล็อบสเตอร์น้ำจืดเป็นวัตถุดิบพิเศษเพิ่มสีสันและความตื่นเต้นให้กับเมนู เมนูนี้นอกจากจะอร่อยแล้วยังเป็นกิจกรรมที่ดีสำหรับครอบครัว ช่วยเติมเต็มช่วงเวลาดีๆ ที่ลูกๆ จะได้ร่วมลงมือทำอาหารกับพ่อแม่ พร้อมสร้างความทรงจำดีๆ ทุกครั้งที่ได้กินอาหารแบบเดียวกับในซีรีส์รักสุขภาพและรสชาติที่ลงตัวตามแบบฉบับจีนแท้
