Mookatha là một trong những món nướng lẩu đặc trưng của Thái Lan mà mình rất thích mỗi khi có dịp ghé thăm Bangkok. Mình nhớ lần đầu tiên trải nghiệm Mookatha ở một quán nổi tiếng, không khí rất nhộn nhịp dù trời mưa và giữa tuần, đủ thấy sức hút của món ăn này. Điểm khác biệt của Mookatha so với các món nướng thông thường là chiếc vỉ nướng đặc biệt có phần lòng chảo ở giữa để nướng thịt còn phần rìa xung quanh để nấu lẩu. Ở quán mà team Quản Lý KHAPI ghé thăm, người ta không thay vỉ trong suốt buổi ăn nên vỉ thường có màu cháy đen, điều này lại làm món ăn thêm phần hấp dẫn bởi hương vị thơm nồng của thịt nướng khét nhẹ. Thịt và hải sản rất tươi ngon, phù hợp khẩu vị đa số người Việt khi thưởng thức món này tại Thái. Điều mình thích nữa là tốc độ ra món khá nhanh, phù hợp với cả những lúc đói bụng cấp tốc. Nếu có dịp đến Bangkok, bạn nên thử trải nghiệm ăn Mookatha tại những quán nổi tiếng như trên để cảm nhận sự khác biệt tinh tế về hương vị và cách phục vụ. Ngoài ra, khi đi nhóm đông, bạn sẽ cảm nhận được sự vui vẻ, sum họp qua cách ngồi chờ, gọi món cùng nhau, đặc biệt vào những ngày mưa se lạnh như vậy. Hy vọng những chia sẻ này sẽ giúp bạn có lựa chọn tuyệt vời khi đến Bangkok để thưởng thức món Mookatha độc đáo này!