Uji matcha mom tuk 🍵🥛✨
Today, try making matcha latte (oatmeal milk) from Uji matcha Mae Tuk.
Personal opinion review 📍📍
Delicious. There is a fresh algae umami. There is a little hairs, but not much. The fragrance is light.
It depends on what people like. But the story of this high price feels the same, but I want to try 💗💗
สำหรับคนที่ชื่นชอบมัทฉะ แนะนำให้ลอง Uji Matcha แม่ตุ๊กดูนะครับ เพราะเป็นชนิดที่มาจากเกียวโตแหล่งปลูกมัทฉะชื่อดังของญี่ปุ่นเลยทีเดียว ส่วนตัวผมชอบทำมัทฉะลาเต้กับนมโอ๊ต เพราะช่วยเพิ่มความหวานมันอย่างธรรมชาติ ลดความขมของมัทฉะได้อย่างลงตัว ผมใช้ผงมัทฉะคุณภาพดีอย่างของแม่ตุ๊กที่ได้รับการยอมรับว่าสดใหม่และมีความเข้มข้นระดับกลางที่เหมาะกับการชงแบบลาเต้ สิ่งที่ชอบมากคือรสชาติอูมามิที่ไม่โดดและไม่ขมจัด ทำให้ดื่มง่ายขึ้น มีความสดชื่นเบาๆ เหมือนความขนปลายนิดๆ ที่ไม่รบกวนความนุ่มของนมโอ๊ต นอกจากนี้กลิ่นหอมของชาเขียวจะมาเป็นลำดับท้ายๆ เด่นชัดในความเป็นมัทฉะแบบดั้งเดิม เรื่องราคานั้นจะสูงกว่าผงมัทฉะทั่วไป เพราะเป็นของแท้จากเกียวโตและผ่านกระบวนการดูแลคุณภาพที่ดี เหมาะสำหรับผู้ที่จริงจังในการดื่มชาเขียวและอยากได้ประสบการณ์มัทฉะที่แท้จริง ปริมาณที่ซื้ออาจจะไม่เยอะมาก แต่คุณภาพและความพึงพอใจนั้นรับประกันได้ ถ้าใครอยากลองชิม ผมแนะนำให้ทำมัทฉะลาเต้กับนมที่ชอบ เช่น นมโอ๊ต หรือนมอัลมอนด์เพื่อสุขภาพ หรือจะลองแบบดั้งเดิมกับน้ำร้อนไม่ใส่นมหรือใส่น้ำผึ้งเล็กน้อยก็ดีครับ โดยรวมผมคิดว่า Uji Matcha แม่ตุ๊กเป็นแบรนด์ที่น่าลองสำหรับแฟนมัทฉะ แม้ราคาจะสูง แต่ความนุ่มละมุนและกลิ่นอูมามิที่ได้ถือว่าคุ้มค่าสำหรับคนรักชาเขียวครับ
