ถ้าใครกำลังหาข้อมูล “Flower Mala Hotpot บุฟเฟ่ต์ เมนู” ก่อนตัดสินใจไป เราขอแชร์ประสบการณ์แบบคนกินจริงให้ละเอียดขึ้นหน่อย เผื่อช่วยให้เลือกสั่งได้คุ้มที่สุด โดยสาขาที่เราไปคือแถวเซ็นทรัลอีสต์วิลล์ บรรยากาศค่อนข้างสบาย นั่งได้ยาวๆ เหมาะกับไปเป็นคู่หรือไปเป็นแก๊ง ไฮไลต์ที่อยากให้ลองคือหม้อหม่าล่า/น้ำซุปที่มีตัวเลือกแปลกใหม่อย่าง “หม่าล่าพริกเขียว” ตอนแรกเราก็สงสัยว่าเผ็ดไหม หอมไหม สรุปคือหอมสมุนไพรและเผ็ดแบบนุ่มๆ ไม่บาดคอ กินเพลินกว่าที่คิด ใครกินเผ็ดไม่เก่งก็เริ่มจากซุปใสหรือซุปที่เผ็ดน้อย แล้วค่อยๆ ไล่ระดับความเผ็ดได้ (แนะนำให้สั่งแบบหม้อแบ่ง จะได้ลองหลายรส) เรื่องความคุ้มค่า เราเข้าใจเลยว่าทำไมหลายคนบอก “โคตรคุ้ม แถมอร่อย” เพราะราคาเริ่ม 299 แต่ของที่ได้คุณภาพดี โดยเฉพาะสายเนื้อ นี่คือจุดที่เราประทับใจสุด เนื้อเกรดดีจริง ลวกไม่นานก็หอมและนุ่ม แนะนำทริคเล็กๆ: น้ำเดือดจัดก่อนค่อยลงเนื้อ แล้วลวกแค่พอสุก จะได้ไม่เหนียว และรสชาติหวานเนื้อยังอยู่ ถ้าถามว่าเมนูควรเริ่มจากอะไรให้คุ้ม เราจะจัดลำดับประมาณนี้ 1) เริ่มด้วยของโปรดที่อยากกินที่สุดก่อน (โดยเฉพาะเนื้อ/ซีฟู้ด) เพราะช่วงแรกยังหิว จะกินได้เยอะและคุ้ม 2) ตามด้วยผักและเห็ด ช่วยตัดเลี่ยน และทำให้ซุปหวานขึ้น 3) ปิดด้วยเส้นหรือของอิ่มท้อง เช่น เส้นต่างๆ/ข้าว (ค่อยสั่งท้ายๆ จะไม่อิ่มเร็ว) อีกอย่างที่อยากแนะนำคืออย่าลืมทำ “น้ำจิ้ม” ให้เข้ากับซุป ถ้าเล่นซุปหม่าล่าแล้วอยากให้ละมุนขึ้น ให้เพิ่มงา/กระเทียม/ต้นหอมในน้ำจิ้ม จะช่วยบาลานซ์ความเผ็ดได้ดีมาก ส่วนใครเน้นรสจัดก็เติมพริกและเครื่องปรุงเพิ่มตามชอบ โดยรวม Flower Mala Hotpot เป็นบุฟเฟ่ต์หม่าล่าที่ตอบโจทย์ทั้งคนอยากลองของใหม่อย่างหม่าล่าพริกเขียว และคนที่เน้นความคุ้มแบบเนื้อเกรดดี ในงบเริ่ม 299 ถ้าไปครั้งแรก แนะนำให้ไปช่วงไม่พีค จะได้สั่งเมนูและค่อยๆ ลองได้เต็มที่ค่ะ