Katsu midori ฉบับไม่ต้องรอคิวนาน ✨
สรุปแล้วเนื้อปลาหรือวัตถุต่างๆคือชิ้นใหญ่ สด สมคำร่ำลือทุกอย่าง ยกเว้นกุ้งนั้นอย่างเดียวเลยที่ไม่ปลื้ม55555 แต่โดยรวมแล้ววราคาวัตถุดิบที่ได้ ถือว่าดีย์ ไปซ้ำอีกแน่นอนค่ะ แถมจองคิวได้และไม่ต้องรอนาน เป็นปลื้มมากค่ะ 🤤🍣
ถ้าใครเสิร์ชหา “katsu midori ราคา” เหมือนเรา บอกเลยว่าที่ร้านเป็นระบบ “สีจาน = ราคา” เข้าใจง่ายมาก และช่วยคุมงบได้ดีค่ะ ตอนเราไปที่ KATSU MIDORI Central Park Bangkok เห็นป้ายราคาในร้านชัดเจนว่าเริ่มต้นประมาณ 40 บาท ไปจนถึงราว ๆ 180 บาท (แต่ละราคาแทนด้วยสีจานต่างกัน) ดังนั้นก่อนหยิบจานแรก แนะนำให้เดินไปดูป้ายสีจานสักนิด จะได้วางแผนงบได้เลย วิธีคุมงบแบบที่เราทำ - ตั้งงบคร่าว ๆ ก่อน เช่น 500/800/1,000 บาท แล้วค่อยเลือกจานตามสีที่อยู่ในงบ - ถ้าอยาก “คุ้ม” ให้เน้นจานที่เป็นหน้าปลาดิบชิ้นใหญ่ ๆ เพราะอิ่มและได้คุณภาพวัตถุดิบเต็ม ๆ (ส่วนตัวรู้สึกว่าชิ้นปลาค่อนข้างใหญ่ สดดีมาก) - ถ้าไปหลายคน ลองสลับกันหยิบหลายหน้า จะได้ชิมหลากหลายโดยไม่เผลอหยิบสีแพงติด ๆ กัน เมนูที่เราประทับใจ (จากที่ได้ลอง) - พวกหน้าทูน่า/ปูอัด/ปลาหมึก คะแนนในใจค่อนข้างสูง เพราะเนื้อแน่นและสด - วากิวคือดีมาก กินแล้วรู้สึกคุ้มกับราคาสีจานที่สูงขึ้น - ของที่เราเฉย ๆ คือกุ้งบางเมนู โดยเฉพาะแนวกุ้งกับอูนิ เรารู้สึกไม่สุดเท่าเมนูอื่น (แต่รสนิยมแต่ละคนไม่เหมือนกันนะ) จองคิวให้ “ไม่ต้องรอนาน” ทำยังไง อันนี้เป็นไฮไลต์เลยค่ะ เพราะหลายคนกลัวคิวยาว เราใช้ระบบจองคิวออนไลน์ (ผ่านไลน์ของร้าน) ขั้นตอนโดยรวมคือแอดไลน์ เลือกสาขา เลือกวัน/เวลา กรอกข้อมูล แล้วกดยืนยัน จากนั้นวันไปกินแนะนำให้ไปเช็กอินก่อนเวลานัดประมาณ 10 นาที เผื่อเวลาหาที่จอด/เดินเข้าห้าง จะได้ไม่พลาดคิว สรุปเรื่องราคา Katsu Midori โดยรวมราคาเริ่ม 40–180 บาทต่อจาน (ขึ้นกับสีจาน) ถ้าเลือกหยิบแบบผสม ๆ ระหว่างสีเริ่มต้นกับสีระดับกลาง จะอิ่มแบบกำลังดีและงบไม่บานปลายค่ะ ใครอยากลองครั้งแรก แนะนำเริ่มจากจานสีราคากลาง ๆ ที่เป็นปลาดิบยอดฮิตก่อน แล้วค่อยปิดท้ายด้วยเมนูพรีเมียม 1–2 จาน รับรองฟินและคุมงบได้ง่ายมาก